雙孢菇長(zhǎng)到四五厘米的時(shí)候就可以采了，稍微擰一下，這樣它不帶動(dòng)旁邊的蘑菇。

我們把菇角切掉， 菇蓋下面留下一厘米左右，切完以后是這樣的 特別白，特別漂亮。

我們現(xiàn)在是在石家莊高邑縣的雙盛農(nóng)業(yè)雙孢菇種植基地，也就是我手里拿的這個(gè)小家伙。

這個(gè)菇蓋圓乎乎的特別漂亮，像雞蛋一樣，它其實(shí)不止長(zhǎng)得像雞蛋， 其中富含的蛋白質(zhì)也和雞蛋的含量差不多，而且還含有硒元素和氨基酸，總的來(lái)說(shuō)呢就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。

咱們一個(gè)棚里就種了三個(gè)架子，每個(gè)架子上也有五層，這一個(gè)棚產(chǎn)量大概能達(dá)到多少。

我們現(xiàn)在采用的是立體空間式種植，一共是五層，我們這一個(gè)棚可以采到兩萬(wàn)斤左右。

現(xiàn)在整個(gè)種植基地的種植規(guī)模怎么樣？

我們現(xiàn)在是50畝地，別看我們現(xiàn)在只有50畝地但是我們是空間立體式種植，而且一年四季都可以種，所以我們這的產(chǎn)量相當(dāng)于普通農(nóng)戶1000畝的產(chǎn)量。

咱們這個(gè)基地對(duì)當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)帶動(dòng)怎么樣？

一是我們現(xiàn)在流轉(zhuǎn)農(nóng)戶的土地，給他們相應(yīng)的租金。另外一個(gè)就是我們這不是一年四季都在種植嗎，都是吸取周邊的勞動(dòng)力過(guò)來(lái)，還有帶動(dòng)了一些貧困戶，他們年收益在兩萬(wàn)五到三萬(wàn)元吧。

您剛才兩次提到了一年四季都在種植，但是我了解蘑菇，普通大棚生長(zhǎng)期也就幾個(gè)月，咱們是怎么做到一年四季都在生長(zhǎng)的？

剛才進(jìn)來(lái)的時(shí)候都看到了，每個(gè)棚的棚頭都有一臺(tái)自動(dòng)恒溫設(shè)備。我們現(xiàn)在可以說(shuō)是全電大棚，全程都在用電控制。

那能實(shí)現(xiàn)什么樣的效果呢？

你像我們?cè)诓シN階段，還有覆土階段，包括現(xiàn)在的出菇階段，我們都是用電在自動(dòng)控制它，恒溫恒濕，也可以控制二氧化碳的濃度。

也就是說(shuō)雙孢菇各個(gè)生長(zhǎng)階段所需要的溫度，靠外面的這臺(tái)設(shè)備就可以在大棚里調(diào)控好？

對(duì)，全靠這臺(tái)設(shè)備，但是我們最害怕的就是斷電，這個(gè)當(dāng)?shù)氐墓╇姴块T也給了我們很大的幫助。

針對(duì)大棚種植特點(diǎn)，我們制定了“一戶一策”供電方案。及時(shí)調(diào)整作業(yè)計(jì)劃，全力保障大棚生產(chǎn)高峰期電力供應(yīng)。