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重超百斤的野生木薯需要三個(gè)人才能抬起來

陳先生家的祖屋在海口市秀英區(qū)美安鎮(zhèn)道崖村，已經(jīng)有五六年沒有回來常住，只是每年過年過節(jié)時(shí)回來看看。正值清明節(jié)，陳家六兄弟相約一起回老家掃墓、祭祖。幾年前，祖屋翻新時(shí)在圍墻邊堆了一些磚瓦，又生出了許多雜草，陳先生決定清理一下。也就是在清理雜草過程中，他們發(fā)現(xiàn)雜草堆里，有一株野生木薯，光裸露在外的就有幾十厘米長。

陳先生開始并沒有在意，準(zhǔn)備將木薯和雜草一起處理掉。住在陳家祖屋旁的任大爺制止了他。任大爺說，他曾在農(nóng)業(yè)展覽上，看到過一些“超大”的農(nóng)作物，根據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)判斷，這個(gè)野生木薯，應(yīng)該是個(gè)“大塊頭”。“我快七十歲了，都沒見過這么大的木薯，把它挖出來，沒準(zhǔn)兒有些價(jià)值�！比未鬆斦f。

陳先生兄弟幾人找來工具，順著根莖向下挖，挖了半小時(shí)才將這棵超大木薯挖出來，最后是三個(gè)人合力，才把木薯抬了出來，放在路邊，引來了許多村民觀看�！疤�大了，是平常木薯的好多倍”，一位圍觀的村民說。村里有不少村民曾種植過木薯，據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的村民說，這株木薯可能在這里長了三四年了，并且在冬天的時(shí)候沒有被老鼠當(dāng)做糧食吃掉，加之海南溫度適宜，才會(huì)長成這么大。

超大木薯最大直徑20cm，長70cm，共有五條主干連在一起，裸露在外的地方流失了許多水分，挖出的過程還曾弄斷一些，即使這樣，據(jù)村民初步估算，也有一百斤重。

目前，木薯被擺放在鄰居任大爺?shù)男≡豪�，陳先生說，下一步還要帶它參加火山口的農(nóng)業(yè)展覽。

木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯，是大戟科植物的塊根。主要分布于熱帶地區(qū)。 是灌木狀多年生作物。莖直立，木質(zhì)，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質(zhì)，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。木薯于十九世紀(jì)二十年代引入中國，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培最多

食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。

一個(gè)人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，便可食用。

來源：南國都市報(bào)