預(yù)包裝日期 不斷更新

這些預(yù)包裝食品的價簽上，都會標(biāo)有包裝日期，大多數(shù)的包裝日期都是當(dāng)天。那么如果當(dāng)天沒有銷售出去的預(yù)包裝食品，會怎么處理呢？11日晚上九點(diǎn)多，記者在一家超市的草莓貨架上發(fā)現(xiàn)了三盒沒有賣出的草莓。

記者在這三盒沒有賣出的草莓上做了標(biāo)記。第二天一大早，有工作人員收起了做有標(biāo)記的三盒草莓。過了一段時間，又?jǐn)[放了五盒包裝好的草莓，在其中一盒草莓中，就有一個標(biāo)記的草莓。而包裝日期上已經(jīng)變成了1月12日。

食品保質(zhì)期也能更新？！

類似草莓的水果蔬菜，保質(zhì)期相對來說都比較長，買回家后一天、兩天食用都沒有問題。可對于一些生鮮食品，都有嚴(yán)格的保質(zhì)期，超市也會把這種預(yù)包裝食品的價簽上打上保質(zhì)期。像新鮮的三文魚，保質(zhì)期就只有兩天。12日當(dāng)晚，記者在大潤發(fā)哈爾濱道外店超市發(fā)現(xiàn)了幾個已經(jīng)包好的三文魚，包裝日期是12日，保質(zhì)期到13日，記者把這幾塊三文魚做了標(biāo)記。13日一大早，記者趕到超市又發(fā)現(xiàn)了這幾塊三文魚肉，而包裝日期變成了13日，保質(zhì)期也變成了14日。于是記者找到超市的工作人員，詢問三文魚是否新鮮。

現(xiàn)場偷拍

記者：這是今天切的嗎？

超市的工作人員：這應(yīng)該是今天出來的。

記者：那我昨天咋就見過這塊呢？

超市的工作人員：你昨天就見過這塊啊？你確定是這塊啊？你怎么確定是這塊呢？

記者：長得像��！

超市的工作人員：三文魚長得都挺像。

記者：你們是不是又重新打的包裝�。�

超市的工作人員：它保質(zhì)期是兩天的，要是昨天的話，我沒有必要重新打包裝。

工作人員說，三文魚肉長得都差不多，有記號也可能是類似。記者又在附近找到了一個包裝好的三文魚頭，12日晚上，這個魚頭就在這里，包裝日期是12日，保質(zhì)期到13日。記者在12日晚上把一個硬幣塞進(jìn)了魚嘴里面，而記者13日來的時候，它完全又換了一個新的膜，上面寫著2017年1月13日。

前一天的魚頭和第二天的魚頭嘴里都有一個硬幣，而且質(zhì)量只差了14克，幾乎相同，但無論是保質(zhì)期還是包裝日期都延后了一天，面對這樣的質(zhì)疑，超市工作人員仍然堅(jiān)持聲稱魚頭是新鮮的。

事件回訪：“穿越”三文魚 超市將反思

13日，記者曝光了“超市里的三文魚保質(zhì)期穿越”的這件事，前天記者又重返大潤發(fā)哈爾濱道外店。

大潤發(fā)哈爾濱道外店客服經(jīng)理盛冬晨：

我們調(diào)查了，是這樣的，我們是因?yàn)檫^年，我們這邊又招了一批新的員工，因?yàn)樗�是新的員工，我們主管科長發(fā)現(xiàn)臺面有個破包，而且破包的魚頭在保質(zhì)期內(nèi)，然后我們?yōu)榱吮ＷC商品的保鮮度，所以要求新的員工，在原標(biāo)簽的基礎(chǔ)上，做一個打折標(biāo)簽。但是我們新的員工，他沒有理解到，就把所有的，那魚肉也做了重新包裝。

超市的客服經(jīng)理和主管水產(chǎn)的負(fù)責(zé)人溝通后得知，每天主管水產(chǎn)的負(fù)責(zé)人都會查看賣場里的貨。13日，記者在超市也遇到了這位主管水產(chǎn)的主管，可是水產(chǎn)區(qū)的一直堅(jiān)持說這些三文魚肉都是剛剛切的。

記者：

昨天我同事在這兒的時候，可能他質(zhì)疑這個魚可能不新鮮了，也遇到了這個專區(qū)的負(fù)責(zé)人，她說這個魚是新鮮的，她看著魚是新鮮的。

水產(chǎn)主管：停停停！

客服主管：停停停，這個問題我怎么回答你？

水產(chǎn)主管：這個吧，你這么說吧，當(dāng)時他發(fā)現(xiàn)這個之后，我就把三文魚收了吧，我就回去查去了，后來就全都報(bào)廢掉了。這個問題可以不答嗎？

最終，超市兩個部門的主管都沒有解釋清楚，為啥沒有破包的三文魚肉也會被重新包裝，并更改了保質(zhì)期，而且在銷售的時候還一直堅(jiān)持魚肉是當(dāng)天新切的。不過超市知道這個問題后，開始準(zhǔn)備整改。

大潤發(fā)哈爾濱道外店 客服經(jīng)理 盛冬晨：

我覺得我們現(xiàn)在沒必要再糾結(jié)，12日，還是13日，還是當(dāng)時我們這個經(jīng)理怎么講，就是我們既然發(fā)現(xiàn)這個錯誤，我們就把這個事情認(rèn)真對待。這個錯誤我們已經(jīng)高度重視，我們這邊已經(jīng)安排好了，做這個全員的食品安全培訓(xùn)，保證不會再有這件事情發(fā)生。