我國民間素有“一鴿當(dāng)九雞”的說法,可見鴿子的營養(yǎng)價(jià)值之高。然而,今年受新冠肺炎疫情影響,往年銷路不錯(cuò)的乳鴿銷售遇阻。
近日,岳陽市平江縣永恒種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃如意撥打湖南電臺938瀟湘之聲為民熱線尋求幫助:“往年這時(shí)候每天能銷售上千只乳鴿,基本沒有存量。但今年,受疫情影響,全縣活禽市場關(guān)閉,銷售基本為零,我們合作社現(xiàn)在有近萬只乳鴿等待銷售,希望大家?guī)蛶兔Α?/span>”黃如意粗略算了一筆賬:除去人力工資不說,近萬只鴿子每天的喂養(yǎng)成本要4000元左右,從年初的活禽市場關(guān)閉到現(xiàn)在,合作社已經(jīng)虧損了30多萬元,現(xiàn)在每天還在虧損。
黃如意的父親是聽力殘疾人,一級殘疾,母親是二級殘疾,為了在家照顧父母,黃如意開始了喂養(yǎng)肉鴿之路,這一養(yǎng)就是20年。如今,黃如意在平江的肉鴿養(yǎng)殖方面很出名,平江城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場的乳鴿基本都是從他這里出籠。2016年,黃如意成立平江縣永恒種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社,帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)。目前,有4、5戶當(dāng)?shù)卮迕裨诤献魃绱蚬,其?戶為貧困戶,人均收入6萬/年。
相比其它家禽,鴿子的養(yǎng)護(hù)更加精細(xì),它們一般不吃其他飼料,主要以玉米、稻子、小麥、高粱四種雜糧為食物。
黃如意介紹:“鴿子的肉雖不多,但含有高度的蛋白質(zhì)、維生素、血紅蛋白、軟骨素、腦磷脂和諸多礦物質(zhì),可補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。并且,我們養(yǎng)的鴿子,是非洲信鴿與卡奴王鴿交配優(yōu)選而成,稱為非奴生態(tài)鴿。本品種鴿子已經(jīng)省質(zhì)量監(jiān)測批準(zhǔn)注冊,已發(fā)注冊證12年,個(gè)頭比一般的鴿子大,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)比普通鴿子高三倍。”乳鴿的售價(jià)為:20元/只(7-8兩);30元/只(1斤左右);35元/只(1-1.5斤)(備注:以上鴿子重量均為活禽帶毛的重量,包郵寄送時(shí)是處理好了的,真空包裝。)
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