最近，被林青霞點贊的這道“百秒黃花魚”，紅遍了亞洲。

有美食博主說：“林青霞最愛的百秒黃花魚，讓原來不愛吃魚的她都每次必點。鮮嫩不腥！”

百秒黃花魚，就是只用100秒做好一道魚，“多1秒太老，少1秒太生，100秒剛剛好”。

迷倒女神的這道菜，也被許多亞洲食客追捧。

某眾點評上，食客們對這菜的評價是：

1、“汁水伴著魚肉吃，鮮的眉毛都掉下來了。”

2、“百秒黃花魚不是蓋的，超級鮮美，點了2條，吃光光的節(jié)奏�！�

3、“的確讓人一吃就愛上！”

……

想在家里吃上女神所愛的這道菜？

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不過你要先準備好，一條保鮮得當、產域優(yōu)良的黃花魚~

這道菜的主角黃花魚，紅起來的時間并不比青霞女神晚。

《鶴場漫記》中贊它味比鱸魚：“興酣還欲問東坡，鱸魚較此味如何”。

在港澳臺，它因為鮮嫩被譽為“黃花小姐”。

許多地方也叫它“長壽魚”。

因為它滋味肥美，鮮而不膩，營養(yǎng)豐富，優(yōu)質蛋白。

而說到黃花魚，不得不提中國的黃花魚之鄉(xiāng)福建寧德，“百秒黃花魚”所用的魚就出自那里。它號稱“海上天湖、佛國仙都、百里畫廊”，以水域優(yōu)良、海產豐富著稱，是著名的黃花魚之鄉(xiāng)。

寧德海域美景

除了產地優(yōu)良，正規(guī)大品牌也很重要。

三都港黃花魚，海產大品牌，出口美國、日本等十多個國家。

特 點：

1、福建寧德的優(yōu)質水域，無公害。

2、急凍保鮮，風味不失。

3、肉質鮮嫩不膩。