這就是昨天說(shuō)的貴過(guò)黃金的1949年版50年陳極品花雕�？砂獍馐种割^，1949年到現(xiàn)在，有69年了，這是什么緣故呢？

紹興古越龍山原酒經(jīng)營(yíng)有限公司總經(jīng)理 裘文�。�

原來(lái)，這款極品花雕是1949年釀制，在窖藏陳華了50年后的1999年進(jìn)行了生產(chǎn)灌裝，當(dāng)時(shí)這款酒的名字就以1949年版50年陳花雕酒這樣的稱呼固定了下來(lái)。之后呢，又精心窖藏到了現(xiàn)在，可謂極具收藏價(jià)值。而在展示現(xiàn)場(chǎng)，大家喝到的是11年陳的酒，離極品花雕還有些距離，但是大家給出的評(píng)價(jià)已經(jīng)很高。

杭州市民：

一次手工釀酒，需要?dú)v時(shí)270多天，經(jīng)歷12道傳統(tǒng)工藝，這種傳統(tǒng)的紹興黃酒釀造技藝，被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今，使用手工釀酒這種“笨方法”的地方已經(jīng)少之又少，而古越龍山卻一直在堅(jiān)持。那么手工原釀的黃酒，究竟怎么樣算是好呢？

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理 柏宏：

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而本場(chǎng)拍賣的所有手工原酒，不論是極品花雕還是狀元紅、女兒紅，均出自古越龍山15萬(wàn)平方米的中央酒庫(kù)，這是中國(guó)乃至世界最大的黃酒原酒酒庫(kù)。而花費(fèi)十二年的時(shí)間，才釀制成一套的十二生肖酒，也是今年西泠秋拍里非常吸引眼球的。

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這次參加西泠秋拍，古越龍山希望能真正體現(xiàn)中國(guó)黃酒、紹興黃酒的價(jià)值。浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理 柏宏：