浙江紹興，是黃酒的故鄉(xiāng)，有數(shù)千年酒文化歷史。1990年4月2日，這里舉行了民間飲食娛樂節(jié)日——黃酒節(jié)。紹興黃酒濃郁芬芳，譽滿中外。著名品種有花雕、狀元紅、香雪、加飯、善釀等。當?shù)亓餍杏?ldquo;斬螺絲，蘸黃酒，強盜來了也不走”的諺語。加之魯迅先生名著《孔乙己》中所描繪的“咸亨酒店”的開設(shè)，更吸引了大批游人。這屆黃酒節(jié)期間，參加交易會的中外來賓有1600余人，其中港臺及國外客人約20o余人，成交額非�？捎^，經(jīng)濟效益明顯增加。