1. 十個(gè)廚師九個(gè)淡。
2. 廚師無巧，爛淡就好。
3. 好廚師一勺湯。
4. 青油炒菜，各有所愛。
5. 大鍋飯，小鍋菜。
6. 緊鍋粥，慢鍋肉。
7. 蒸咸煮淡。
8. 油多不壞菜。
9. 咸魚咸肉，見火就熟。
10. 千煮豆腐萬滾魚。
11. 千滾豆腐萬燉魚。
12. 老姜蒸牛肉，子姜好炒鴨。
13. 頭鍋餃子二鍋面。
14. 煮餃子要水多，蒸包子要猛火。（維吾爾族）
15. 氣上房，不用嘗。
16. 火急烙不好餅。
17. 三滾不如一捂。
18. 揭揭鍋，三把火。
19. 一香能解百百臭，一辣能解百瘟。
20. 一滾胡椒千滾姜。醬里沒有錯(cuò)放的鹽。
21. 不咸不淡，十一斤半。（指一人每年的用鹽量）
22. 燒火瞅著鍋肚臍。
23. 灶前灶后千里路。
24. 小菜煮在鍋里，味道聞在外面。
25. 好飯不怕晚。
26. 公雞的腿，鯉魚的腰。
27. 斤雞，馬蹄鱉。
28. 諸肉不如豬肉，百菜不如白菜。
29. 肉的精華是湯汁，奶的精華是酥油。（藏族）
30. 魚吃跳，豬吃叫。
31. 豬前（腿）狗后（腿）。
32. 大頭菜，小頭魚。
33. 鯉魚不滿斤，好象白菜根。
34. 鳙魚頭，青魚尾。
35. 青魚尾巴白魚頭。
36. 春鰱夏鯉，秋鱖冬鳊。
37. 夏魚吃鮮，臘魚吃腌。
38. 生吃螃蟹活吃蝦。
39. 河蟹圓，海蟹尖。
40. 霜蟹雪螺，什么味也比不過。
41. 生蔥，熟蒜，老魚，嫩豬。
42. 生蔥，熟蒜，老魚，嫩姜。
43. 吃了河豚，百樣無味。
44. 不吃河豚，不知魚味。
45. 咸魚就飯，鍋底刮爛。
46. 寧吃盡禽四兩，不吃走獸半斤。
47. 吃了狗腸，（熱得）不穿衣裳；吃了狗肝，（熱得）不穿衣衫。
48. 立冬白菜賽羊肉。
49. 生姜老的辣，甘蔗老的甜。
50. 茄子越大越嫩。
51. 青皮蘿卜紫皮蒜。
52. 三斤子姜，不如一斤老姜。
53. 生姜越硬越辣。
54. 姜是老的辣，醋是陳的酸。
55. 吃山芋揀心，吃胡蘿卜揀頭。
56. 七月菱角八月藕。
57. 辣椒無補(bǔ)，兩頭受苦。
58. 蘿卜有三分辣韭菜、蔥，八月老，九月嫩。
59. 花下韭，蓮下藕，正好吃。
60. 韭菜、黃瓜兩頭香。
61. 歪瓜裂棗甜。
62. 吃柿宜紅黃。
63. 霜打過的柿子才好吃。
64. 柿子開花吃枇杷，枇杷開花吃柿子。
65. 青椒吃辣的，柿子挑軟的。
66. 吃蔥吃白胖，吃瓜吃黃亮。
67. 一個(gè)荔枝三把火。
68. 癟癟干干，千年不壞。