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“豉”字新華字典解釋
| 字 | 豉 |
| 簡(jiǎn)解 | 豉
chǐ
〔豆豉〕一種用熟的黃豆或黑豆經(jīng)發(fā)酵后制成的食品。
筆畫(huà)數(shù)：11；
部首：豆；
筆順編號(hào)：12514311254
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| 詳解 | 豉
ｃｈǐ
【名】
豆豉〖fermentedsoyabeans〗。用煮熟的大豆或小麥發(fā)酵后制成。有咸、淡二種。供調(diào)味用。淡的也可入藥。如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用);豉羹(即豆豉)
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