市民王先生因為生意上的往來，約了幾個生意伙伴來到餐廳吃飯，在酒足飯飽之后，還有不少食物沒有吃完，當記者提議王先生打包之后，王先生卻稱：“這些都是朋友，談點事情，有點不好意思”。不過在記者的勸說之下，王先生最終還是選擇了將剩下的菜品打包回家，

        商家表示，為了提倡光盤行動，他們也推出了“打包送現(xiàn)金券”的優(yōu)惠活動，鼓勵顧客杜絕浪費。

       隨后，記者又走訪了多家餐廳，發(fā)現(xiàn)文明餐桌行動在市民的心目中已經(jīng)形成了習慣，而為了提倡“文明餐桌”，不少商家在店內(nèi)也會打出杜絕浪費，按需點菜等標語，目的就是在潛移默化中讓顧客形成節(jié)約的習慣。

         與此同時，長沙食藥監(jiān)大力推廣“視頻廚房”，每家餐館后廚操作間、制作間，市民都可以在手機APP平臺看得到。

        目前已有上千家餐館實施明廚亮灶工程。明廚亮灶工程就是通過透明廚房和視頻廚房的建設(shè)，讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪加工。