市民王先生因?yàn)樯�意上的往�?lái)，約了幾個(gè)生意伙伴來(lái)到餐廳吃飯，在酒足飯飽之后，還有不少食物沒(méi)有吃完，當(dāng)記者提議王先生打包之后，王先生卻稱：“這些都是朋友，談點(diǎn)事情，有點(diǎn)不好意思”。不過(guò)在記者的勸說(shuō)之下，王先生最終還是選擇了將剩下的菜品打包回家，

        商家表示，為了提倡光盤(pán)行動(dòng)，他們也推出了“打包送現(xiàn)金券”的優(yōu)惠活動(dòng)，鼓勵(lì)顧客杜絕浪費(fèi)。

       隨后，記者又走訪了多家餐廳，發(fā)現(xiàn)文明餐桌行動(dòng)在市民的心目中已經(jīng)形成了習(xí)慣，而為了提倡“文明餐桌”，不少商家在店內(nèi)也會(huì)打出杜絕浪費(fèi)，按需點(diǎn)菜等標(biāo)語(yǔ)，目的就是在潛移默化中讓顧客形成節(jié)約的習(xí)慣。

         與此同時(shí)，長(zhǎng)沙食藥監(jiān)大力推廣“視頻廚房”，每家餐館后廚操作間、制作間，市民都可以在手機(jī)APP平臺(tái)看得到。

        目前已有上千家餐館實(shí)施明廚亮灶工程。明廚亮灶工程就是通過(guò)透明廚房和視頻廚房的建設(shè)，讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪加工。