在迎霞路的老式居民區(qū)里隱藏著一家名為飯?zhí)牵‵ancy cake）的甜品店。

它夾在國(guó)內(nèi)的兩大餐飲“巨頭”沙縣小吃以及常德津市牛肉粉的中間，這樣的組合讓其猶如萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅，格外的突出，讓路過(guò)這條街的人都忍不住的多看它幾眼。

簡(jiǎn)單白底黑字的門(mén)頭，配上門(mén)口的幾顆綠植，看著客人手拿著甜品坐在門(mén)口的小木椅上，暖暖的陽(yáng)光灑下，微風(fēng)拂來(lái)，突然覺(jué)得，春天就該如此！

飯飯是飯?zhí)堑睦习�，店名就是根�?jù)她的昵稱(chēng)而得來(lái)的。進(jìn)店時(shí)，她正做著蛋糕，那香味讓我這個(gè)甜品狂熱者不自覺(jué)的咽了咽口水~

2張白色小方桌，4張靠背木椅，整潔的工作臺(tái)配上店內(nèi)白色的主色調(diào)，從內(nèi)而外的釋放著一股濃濃的北歐風(fēng)。

店內(nèi)雖小，卻溫馨而舒適。門(mén)口的書(shū)籃中擺放著各類(lèi)型的烘焙書(shū)，花草樹(shù)木都是老板從鮮花市場(chǎng)淘回來(lái)的，足以看出飯飯對(duì)生活的熱愛(ài)。

飯飯是地地道道的長(zhǎng)沙人，從小就愛(ài)看烘焙類(lèi)的書(shū)籍，早前一直都在上海外灘一家法餐的餅房工作，一到休息日，就會(huì)去到各式各樣的甜品店進(jìn)行打卡。

去年，她回到長(zhǎng)沙，開(kāi)了現(xiàn)在這家屬于她的甜品店。

問(wèn)及她為什么會(huì)把位置選在遠(yuǎn)離市區(qū)的地方，飯飯笑了笑，說(shuō)：“想安安靜靜的做自己的蛋糕。當(dāng)然開(kāi)始也會(huì)想大家是否知道飯?zhí)堑拇嬖�，但慢慢地，隨著堂食的客人越來(lái)越多，擔(dān)心的卻是怕客人找不到路�！�

“我很愛(ài)每次只接待一兩桌的客人，大家在一起吃吃糕，聊聊天，這感覺(jué)讓我快樂(lè)，尤其當(dāng)客人夸我的甜品好吃時(shí)，成就感滿滿呢。”

飯飯一直秉承著堅(jiān)持做自己的原則，其店內(nèi)的甜點(diǎn)不分法式意式日式，每一款都是飯飯自己很喜歡并且研究了很久才出品的。

可露麗

我喜歡上飯?zhí)牵�起初就是因�(yàn)樗�家的可露麗�?/span>

可露麗外表看上去其貌不揚(yáng)，像極了一個(gè)烤焦的小鈴鐺，但卻是烘培圈公認(rèn)的難度系數(shù)極高的點(diǎn)心。

“要想烤出顏色漂亮且味道好的可露麗，一定得用銅制的模具來(lái)烤。就算用別的模具烤出了漂亮的顏色，卻還是烤不出那么好的味道。而且，平常還得花很多的心思在模具的護(hù)理上�！�

可露麗真的算得上是西點(diǎn)界的低調(diào)貴族了！

飯?zhí)且还灿邢悴�，抹茶，烏龍茶，焦糖咖啡四種口味的可露麗，屬香草和抹茶的最為經(jīng)典。

相比香草味的，抹茶口味的多了一份茶香~如果你是抹茶控，一定得嘗嘗抹茶口味的可露麗！

高溫的烘烤讓糖焦化而形成焦脆的外皮。蜂窩狀的內(nèi)心漂亮至極，入口先是如雞蛋羹般的口感，后才慢慢體會(huì)到外皮焦香，在嘴里越嚼越香~

焦糖摩卡香蕉千層

焦糖摩卡與香蕉的結(jié)合可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)捏@艷！

頂部撒了層可可粉，每層薄薄地巧克力千層皮之間夾著焦糖摩卡奶醬奶油及用肉眼就可看到的大顆香蕉粒。

叉上一勺放入嘴中，宛如在喝一杯香蕉味的咖啡，好吃到眉頭都舒展了開(kāi)來(lái)。

檸檬夾心優(yōu)格

松軟的蛋糕上淋了一層厚厚的鮮奶油，撒上些許椰絲，用干檸檬片及薄荷葉做點(diǎn)綴，讓這款蛋糕立馬擠進(jìn)了小清新的行列。

中間還隱藏著用檸檬熬成的醬汁。蛋糕的綿密，檸檬的清新感在嘴里彈奏出一曲輕柔的音樂(lè)。

珍珠玫瑰

底部晶瑩剔透的龍眼肉就是“珍珠”啦~

混合著花香，果香的蛋糕在嘴里融化，讓不少女孩都為之癡迷。

芥末芝士

底層是杏仁胚，中層芥末的加入讓其搖身變?yōu)橐淮罅咙c(diǎn)，也炸開(kāi)了不少不愛(ài)吃芥末人的心~

“在上海的時(shí)候我吃過(guò)很多種怪味蛋糕，辣椒味的，胡椒味的等等，芥末芝士是我嘗試過(guò)覺(jué)得還不錯(cuò)的，而且我也經(jīng)過(guò)了一些改良，只放了幾克的芥末，所以大家一般都能接受�！�

頂部的奶油上撒的些許檸檬屑，使整體多了一份淡淡的酸味，加上芥末的微刺激感，誕生出奇妙的感覺(jué)！

法式香草

長(zhǎng)條的形狀及巧克力慕斯與香草慕斯的黑白色碰撞出濃濃的法式風(fēng)情。

口感如泡沫般一樣細(xì)化，只需用舌尖輕輕一抿，香濃的香草及巧克力味在嘴里緩緩漫開(kāi)，回味無(wú)窮~

談及未來(lái)，飯飯只說(shuō)了四個(gè)字“步履不�！�。雖然只是簡(jiǎn)短的四個(gè)字，但卻展現(xiàn)了飯飯的堅(jiān)定，無(wú)論是一大步還是一小步，都將是她勇敢的一步。