十幾年前，西長(zhǎng)街還是長(zhǎng)沙知名的海鮮市場(chǎng)，起于五一路，止于中山路，毗鄰湘江，全市最大的水產(chǎn)市場(chǎng)設(shè)立于此，關(guān)聯(lián)了整座城市所需的海鮮，也衍生了一批熱愛(ài)深海的星城人。

于是湘高記將經(jīng)典的湘菜做法融入到海鮮之中，用純熟的手藝，將湖湘特色的味道和海鮮完美契合。

如今湘高記海鮮成立十年來(lái)，秉承著穩(wěn)中求進(jìn)，以品質(zhì)為先的經(jīng)營(yíng)理念，在長(zhǎng)沙已開(kāi)了四家門店，為更多愛(ài)吃海鮮的顧客提供便利。

而馬王堆的老店每晚依舊是門庭若市的狀態(tài)，這里充斥著市井與人情，仿佛十年來(lái)，與三五好友來(lái)湘高記嘗鮮已是長(zhǎng)沙人嘴巴戒不掉的習(xí)慣。

沉淀了十余載的湘高記海鮮，厚積薄發(fā)，在河西，又起高樓，營(yíng)業(yè)面積4000㎡的平價(jià)海鮮超市正式營(yíng)業(yè)！

高大上的裝修風(fēng)格，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，平民的消費(fèi)，給河西的吃貨朋友們提供了便利，帶去一抹來(lái)自海洋的氣息，深海的體驗(yàn)。在河西就可享受與馬王堆海鮮市場(chǎng)同樣的美食，從此不必哀嘆河?xùn)|太遠(yuǎn)~

來(lái)到湘高記海鮮市府店，會(huì)發(fā)現(xiàn)整體風(fēng)格不同于之前的老店，看外觀會(huì)誤認(rèn)為是海鮮酒樓，完全不會(huì)和之前的大排檔海鮮加工坊聯(lián)系在一起，裝修斥資千萬(wàn)，整整三層，只為顧客打造更舒適的用餐環(huán)境。

將湘派風(fēng)格貫穿整棟建筑，從裝潢到擺設(shè)，角角落落里散發(fā)的每一處細(xì)節(jié)，無(wú)一不在推崇著湖湘文化。

二十多個(gè)寬敞的包廂加二樓大宴會(huì)廳，是朋友聚餐、生日宴會(huì)的完美場(chǎng)地！

一層的海鮮超市，裝載著上百種鮮活的海鮮，它們分別從法國(guó)、越南、南非等世界各地飛往長(zhǎng)沙。

帝王蟹、大青龍、象拔蚌、海參等深�；蚴菧\海區(qū)域的品種，都能在這里找到，于是，湘高記海鮮又像是一個(gè)縮小版的海底世界，從吃海鮮開(kāi)始，認(rèn)識(shí)海鮮。

在湘高記會(huì)有專業(yè)的海鮮銷售在您選購(gòu)之時(shí)全程陪同并且為您講解。

據(jù)了解海鮮池里的每一種生物，對(duì)于水的溫度和鹽度都有著極高的要求，有如遠(yuǎn)道而來(lái)的帝王蟹，必須嚴(yán)格地把水溫控制在9度、鹽度在20度。而蝦姑王和大青龍水溫和鹽度都是20度。

如此，才能摒去水土不服，保證在被下一個(gè)食客買走之前它是生龍活虎的狀態(tài)。

與河鲀同屬一個(gè)品種的巴魚，但沒(méi)有毒性。它被稱為會(huì)生氣的魚，隨便撥動(dòng)一下便會(huì)全身鼓成球，嘟嘟嘴的樣子也超可愛(ài)呢！

“社會(huì)”皮皮蝦可是會(huì)咬人的~但你也可以找準(zhǔn)角度，讓它給你表演一個(gè)“下腰”，分分鐘紅遍抖音！

來(lái)自深海的大青龍全身布滿了花紋，被拎出水池的一刻瘋狂跳動(dòng)，生猛的很！

在海鮮超市，選購(gòu)之后你可以徑直回家，也可以交與湘高記海鮮加工坊現(xiàn)撈現(xiàn)稱現(xiàn)加工！，然后靜待一場(chǎng)人均百元的海鮮大餐。

而湘高記海鮮如今開(kāi)啟了陽(yáng)光直播行動(dòng)，你可以在公眾號(hào)看到你所送去的海鮮，在后臺(tái)的加工情況，全程透明！吃的放心~

湘高記海鮮經(jīng)過(guò)多年的打磨及產(chǎn)品研發(fā)，自主研發(fā)了八大湘派海鮮風(fēng)味！姜蔥、豆辣、蒜蓉蒸、蒜爆、香辣口味、鹽蛋黃焗、醬椒、剁椒。款款做法都深受顧客喜愛(ài)！

在開(kāi)啟湘味海鮮之旅前，不如先收一波福利~

海鮮在湘高記可以很平價(jià)！看到帝王蟹大青龍大多數(shù)人會(huì)誤認(rèn)為吃海鮮是不是價(jià)位偏高，但在湘高記小編點(diǎn)這樣一桌海鮮竟然才人均一百左右！

因?yàn)閺暮ｕr超市選購(gòu)海鮮就是可以自己選擇需要多少斤多少兩，然后在加工坊選擇加工方式付加工坊即可。學(xué)生黨也是可以完全任性消費(fèi)的哦~

咸蛋黃梭子蟹

梭子蟹是最常見(jiàn)易得的一種海蟹，跟它親民的價(jià)格一樣，做法也是相當(dāng)簡(jiǎn)單，跟很多食材都搭。湘高記配予它咸蛋黃，讓湘魂從每一根蟹腿里發(fā)出。

裹上了咸蛋黃的梭子蟹被綿綿的口感包圍，豐富了海鮮的口味，肥美的梭子蟹與“黃金配角”咸蛋黃一起，碰撞出驚為天人的美味。

蟹肉的鮮嫩，裹上精選的農(nóng)家紅心咸蛋黃特有的濃郁香氣，使這道海鮮菜肴具有超出海鮮的別樣口感與滋味。吃了這個(gè)梭子蟹，感覺(jué)整個(gè)人都橫著走路~

蒜爆蟶子王

蟶子算是種自帶煙火氣的海鮮，在沿海區(qū)，這是每家每戶都少不了的家常菜，在湘高記嚴(yán)格的海鮮池里，它們的出現(xiàn)，也讓更多的內(nèi)陸食客品嘗到沿海區(qū)的舌尖美味。

來(lái)自北海的蟶子王與湘地的火辣尖椒碰撞，經(jīng)爆炒，令鮮肉快速炒熟的同時(shí)，保持其肉質(zhì)本身具有的嚼勁。

在高記，蒜爆蟶子王尤其受歡迎。六成熟的大蒜讓整碗蟶子變得辛辣，而個(gè)頭大、肥腴的蟶子流于其中，咸甜鮮香！

口味十五頭鮑魚

個(gè)頭超大的鮑魚，滿滿咸鮮，回味清甜，帶著Q彈勁道，一個(gè)一個(gè)停不下來(lái)。

紋路切得仔仔細(xì)細(xì)，夾起的瞬間能感受到肉質(zhì)的豐腴細(xì)膩。

任它帶著香辣氣息在嘴里游蕩，包裹滿嘴的海洋滋味。

秘制羅氏蝦

淡水蝦之王羅氏蝦皮著實(shí)焦脆，內(nèi)里的蝦肉是毫無(wú)懸念的肥美，且個(gè)頭很大，是要分兩口才能吃完一個(gè)的節(jié)奏！

吃完蝦肉千萬(wàn)不能放過(guò)蝦頭，里面還有飽滿甘香的蝦膏！

三文魚刺身

新鮮的三文魚刺身排列著，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又沒(méi)有脂肪，整齊的排列在冰沙上，等待著懂它的人盡情的享受它。

這是能用筷子夾斷的新鮮，足以滿足對(duì)刺身的所有幻想。

紅燒大黃魚

鮮活的大黃魚，現(xiàn)殺現(xiàn)做，手臂長(zhǎng)度，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。

用紅燒的形式，讓它表皮微酥，魚肉吃起來(lái)如蒜瓣，口感非常鮮嫩！

天色逐漸晚去，湘高記海鮮市府店的人們接踵散去，而馬王堆的湘高記海鮮店，人們拿著號(hào)碼牌還在等待著就餐，預(yù)備用一場(chǎng)極高性價(jià)比的海鮮，拉開(kāi)夏日的開(kāi)場(chǎng)白。

辣爽海鮮，下酒當(dāng)好，酒足飯飽，扶醉而起，各自滿足地在闌珊燈火中揮手珍重。

當(dāng)酒杯碰撞在一起發(fā)出清脆的聲音，已是凌晨，大貨車們從全國(guó)各地聚齊馬王堆，湘高記海鮮采購(gòu)部的工作人員又開(kāi)始新一輪的忙碌，再?gòu)鸟R王堆發(fā)往各個(gè)分店，日復(fù)一日的繁忙卻有序，在輝煌的路上繼續(xù)腳踏實(shí)地。