近日，湖南省人民醫(yī)院，醫(yī)生正在查看小袁的 傷情。 圖/受訪者提供

烈日炎炎，一瓶冰可樂(lè)下肚會(huì)讓人感到無(wú)比愜意。但在長(zhǎng)沙的小袁，一瓶冰可樂(lè)掉在地上，他撿起開(kāi)蓋時(shí)，手指不慎炸成骨折。

那么，冰可樂(lè)什么情況下會(huì)發(fā)生爆炸？爆炸的可樂(lè)對(duì)人體到底可以造成多大的傷害？晨報(bào)記者請(qǐng)來(lái)了各類(lèi)物理大神答疑解惑。

炎炎夏日，碳酸飲料是不少人的解暑神器，尤其是冰鎮(zhèn)過(guò)后，口感尤佳。但你也要注意，冰鎮(zhèn)后的汽水飲料，存在炸裂可能。7月31日，記者從湖南省人民醫(yī)院獲悉，長(zhǎng)沙的小袁就被冰可樂(lè)炸成了骨折。

20歲的小袁是長(zhǎng)沙一所高校大三學(xué)生，暑假在長(zhǎng)沙租房為出國(guó)進(jìn)行外語(yǔ)培訓(xùn)。7月29日晚餐前，小袁和往常一樣，從冰箱里拿出一瓶冰鎮(zhèn)瓶裝可樂(lè)準(zhǔn)備喝，一不小心可樂(lè)瓶掉在了地上。就在他撿起可樂(lè)打開(kāi)瓶蓋的瞬間，可樂(lè)瓶突然炸裂，他左手虎口處被炸開(kāi)一條口子。

小袁發(fā)出慘叫，家人聞?dòng)嵹s來(lái)，只見(jiàn)他左手動(dòng)彈不得，傷口血流不止。他隨即被送到省人民醫(yī)院就診。X光檢查發(fā)現(xiàn)，小袁左手拇指近節(jié)指骨骨折，需手術(shù)固定。當(dāng)晚，醫(yī)院為小袁進(jìn)行手術(shù)，兩小時(shí)手術(shù)順利完成。術(shù)后，小袁的左手還需采用石膏固定4～6周。

“沒(méi)想到，喝瓶冰可樂(lè)竟然導(dǎo)致這么嚴(yán)重的后果�！毙≡�說(shuō)。更嚴(yán)重的是，醫(yī)生介紹，由于小袁的傷口較深、創(chuàng)面較大，將來(lái)可能出現(xiàn)瘢痕攣縮，影響受傷手指的關(guān)節(jié)活動(dòng)度。

冰可樂(lè)為何會(huì)炸裂

第49屆國(guó)際物理奧林匹克競(jìng)賽金牌得主、長(zhǎng)沙雅禮中學(xué)李星橋同學(xué)分析，冰可樂(lè)掉到地上撿起開(kāi)蓋后爆炸，跟可樂(lè)瓶里面的壓強(qiáng)有關(guān)。

可樂(lè)屬碳酸飲料，里面溶解有二氧化碳。在落地碰撞一瞬間可樂(lè)瓶發(fā)生劇烈震蕩，可樂(lè)的溶解度降低，二氧化碳就會(huì)從中釋放出來(lái)，導(dǎo)致氣壓升高。氣壓升高的同時(shí)，容易引起瓶子爆炸。就像吹氣球一樣，氣壓太高就像是把氣球吹過(guò)了，所以發(fā)生了炸裂。

中南大學(xué)物理與電子學(xué)院“青年千人”特聘教授、博士生導(dǎo)師劉敏博士表示，碳酸飲料都是含二氧化碳的汽水，經(jīng)過(guò)搖晃之后二氧化碳會(huì)釋放，氣壓會(huì)持續(xù)地劇烈地增大。這時(shí)打開(kāi)瓶蓋會(huì)讓氣體一瞬間從這個(gè)小口里擠出來(lái)發(fā)生爆炸。

劉敏博士說(shuō)，如果冰可樂(lè)剛掉到地上就撿起來(lái)的話，它的溫差不會(huì)太大，因?yàn)樗�的傳熱不�?huì)特別快。但是，冰飲料掉在地上后有搖晃，二氧化碳?xì)怏w會(huì)大量釋放，氣壓急劇增大。他表示，如果飲料從冰箱拿出來(lái)沒(méi)有搖晃就發(fā)生爆炸，可能跟溫差有關(guān)。如果其間有搖晃的話，還是跟氣壓有關(guān)。

可以造成多大傷害

劉敏博士表示，冰可樂(lè)爆炸時(shí)，會(huì)產(chǎn)生2到5個(gè)大氣壓，2個(gè)大氣壓相當(dāng)于200米高的水壓在身上。這些飲料都是瓶罐包裝，發(fā)生炸裂時(shí)，瓶罐包裝也會(huì)裂開(kāi)，就像手榴彈一樣，它本身的爆炸殺傷力不會(huì)特別大，但它里面含有碎片，爆炸后，碎片會(huì)被高速迸射出來(lái)，就有了較大的殺傷威力。因此，爆裂的瓶罐就可能會(huì)把手割傷。

罐裝可樂(lè)冰鎮(zhèn)危險(xiǎn)嗎

湘潭大學(xué)物理教師馬募表示，對(duì)于罐裝的碳酸飲料，冰凍后飲料中的二氧化碳會(huì)隨著水的結(jié)冰而被釋放，使罐內(nèi)處在高壓狀態(tài)，但是，罐內(nèi)的壓強(qiáng)并沒(méi)有大到可以使可樂(lè)罐發(fā)生炸裂的程度，一是因?yàn)橐桌�罐本身在制造過(guò)程中就不會(huì)被填得很滿；另外，易拉罐底部是凹狀設(shè)計(jì)，如果里面壓強(qiáng)真的非常大，凹陷部分可能會(huì)被頂出來(lái)。

如何正確解鎖冰可樂(lè)

記者隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了一瓶可樂(lè)。在它的外包裝上，記者看到，上面注明了“不可加熱或0℃以下冷凍”等字樣。專(zhuān)家提醒，夏季儲(chǔ)藏飲料時(shí)要注意，千萬(wàn)不要將啤酒或是碳酸飲料放在冰箱的冷凍室。如果想喝冰鎮(zhèn)飲料，不妨先將飲料倒在較大的容器內(nèi)，然后再放進(jìn)冰箱，或者直接加入冰塊，這樣更安全。