秋日的陽(yáng)光暖洋洋地撒向人間

微風(fēng)輕起

讓人舒適得不僅瞇起眼睛想

你想要的生活是什么樣的呢？

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沒(méi)想到，離火車站不遠(yuǎn)的向韶社區(qū)，有一家主打簡(jiǎn)餐的家庭式料理店，隱身于一片老舊的筒子樓里，帶著詩(shī)意情懷的Viviane's吸引了不少文藝青年紛紛前往。

Viviane's，意指將美味與甜蜜延續(xù)，取自于法語(yǔ)懂得享樂(lè)的人的諧音。而出身甜點(diǎn)師的老板Yuki，將這一份帶著詩(shī)意的情懷延續(xù)在了充滿了市井氣息的社區(qū)里。

推門而入，身心仿佛掉進(jìn)了自然里，滿眼的綠意與灰白讓人的心情變得格外愉悅起來(lái)。院子里的一切，都是主人的精心打理，自然生長(zhǎng)的綠植；在木質(zhì)的長(zhǎng)桌上投下一片斑駁的樹(shù)影；懷舊的燈座；白色精致的桌椅盡顯北歐極簡(jiǎn)風(fēng)。

不同于其它甜點(diǎn)店的網(wǎng)紅設(shè)計(jì)，對(duì)法式甜點(diǎn)有著自我見(jiàn)解及熱愛(ài)的Yuki，與學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)的老公一起將料理店打造成了法式鄉(xiāng)村風(fēng)。

“料理對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種生活方式，我喜歡研究它，讓各種創(chuàng)意的想法實(shí)現(xiàn)。其實(shí)，沒(méi)有所謂中式、西式的嚴(yán)格之分，我們僅僅把對(duì)美食的熱愛(ài)分享給顧客。注重每一次的出品和客人的用餐體驗(yàn)，希望Viviane's能夠成為客人放松心情享受生活的第三空間�！�

一次次的奇思妙想與實(shí)踐碰撞，讓Viviane's獲得了更多食客的青睞，這里不僅是文藝青年聚集地，也是美食愛(ài)好者的天堂。

將傳統(tǒng)與本地結(jié)合，更加突出牛肉原味的燉肉，無(wú)疑是這一款布朗格燉牛肉了。根據(jù)湖南的飲食習(xí)慣，Yuki還特地將燉牛肉改良，讓湯汁變得更加油潤(rùn)。

采用進(jìn)口牛叻條、土豆、胡蘿卜、口蘑，迷迭香、淡奶油等二十種以上的食材混合。出品時(shí)，再撒上增加風(fēng)味的黑胡椒，搭配用雞高湯、天然黃油煮出來(lái)的黃油米飯食用。

舀上一勺蘸滿湯汁的牛肉送入口中，牛肉的風(fēng)味在咀嚼之中慢慢透露出來(lái)，細(xì)嫩而略有嚼勁，口蘑的鮮嫩和土豆胡蘿卜的鮮甜帶來(lái)的余韻之中還有淡淡的奶味，讓人胃口大開(kāi)。

吃完牛肉將黃油米飯倒入湯汁中是老板告訴我們的一個(gè)吃法，飽滿的米粒裹著湯汁吃起來(lái)風(fēng)味十足，黃油的香雞湯的鮮，各種豐富的味道盡在舌尖上綻放。

楓葉在秋日的陽(yáng)光下漸漸轉(zhuǎn)紅，將秋天的感受帶入這道新品沙拉，Yuki選用了溫潤(rùn)軟糯的南瓜為主打。不同于夏日沙拉的清爽，這道秋日沙拉讓客人的飽腹感和滿足感更加強(qiáng)烈。

將南瓜片、紫薯丁、櫻桃蘿卜等食材微烤，而被海鹽擦過(guò)的雞胸肉更加入味，在鐵盤里稍微煎制，而精選的中東小米與小米辣椒炒制，這道烤、煎、炒等多種烹飪手法而出品的沙拉，賦予咸香辣的豐富口感，最后再撒上一層堅(jiān)果粉增加香味。

中東小米和表皮焦香的南瓜和紫薯丁在口中相互融合，淀粉的沉淀在甜香辣之后，是甜蜜的余味，來(lái)一片小番茄更是清爽的延續(xù)。

作為甜點(diǎn)師的Yuki一直對(duì)燕麥抱有獨(dú)特的喜愛(ài)，于是她用燕麥為原材料做成一款粗纖維的健康的甜點(diǎn)。

燕麥的香氣與蛋糕的綿軟在口中發(fā)生奇妙的感受，濃郁的乳酪味讓人欲罷不能，一口兩口.....直到將蛋糕消滅于腹中，也毫無(wú)任何負(fù)罪感。

愜意的午后，來(lái)一次清新的下午茶吧~

甜蜜的蛋糕搭配上一杯百香果蘇打，清爽的味道一洗乳酪蛋糕的甜膩。百香果和石榴搭配的味道讓人驚艷不已。

不同于其它三明治，這款烤制而成的三明治是Yuki為秋天專門研發(fā)的新品。

將土司兩邊稍稍烤焦，選用西班牙風(fēng)味生煎腸和新鮮的蘑菇為原料，加入馬蘇里拉芝士和秘制肉醬提味。

大咬一口這誘人的烤三明治，焦脆的口感之后是柔軟的土司包裹著豐富的餡料，奶味的芝士和咸香肉醬的混合讓西班牙香腸吃起來(lái)別具風(fēng)味。

精選優(yōu)質(zhì)豬五花加入多種香料和秘制辣椒醬，還加上了芫荽和羅馬生菜搭配。

濃濃的肉香從齒頰中透出，肉質(zhì)軟實(shí)而有嚼勁。羅馬生菜抵消了鹵肉的油膩感而芫荽的香氣則為刈包增加了獨(dú)特的香味，所有的味道都恰到好處地結(jié)合起來(lái)。

從陽(yáng)光蔥蔥的下午到燈光漸起的傍晚，坐在小院子里看著太陽(yáng)慢慢落下，享受著時(shí)間的流淌，馬路上車水馬龍紛紛擾擾的聲音遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來(lái)，卻絲毫不影響vivi的慢時(shí)光。

到了晚餐的時(shí)間，客人三三兩兩的挽手走進(jìn)來(lái)，變得熱鬧起來(lái)的Viviane's，被客人的歡聲笑語(yǔ)和女歌手的美妙歌聲所包圍著，疲憊了一天的身心在這一刻得以放松。

餐具碰撞所發(fā)出的清脆聲，融入輕快的音樂(lè)當(dāng)中，在這法式空間里的回蕩也變得優(yōu)雅起來(lái)，屬于下午茶的甜蜜回味在舌尖中也悄然轉(zhuǎn)逝，忽然奔向?qū)儆谝股�的魅惑�?dāng)中。