長沙星沙的舒爹爹喜歡自己煉豬油吃。幾個月前，舒爹爹在菜市場買回豬板油，煉了一桶豬油后就一直密封保存，可是最近，舒爹爹準(zhǔn)備使用的時候卻發(fā)現(xiàn)，這次煉的豬油，跟以前的有些不一樣。 

記者發(fā)現(xiàn)，舒爹爹的這桶油，只是在底層和油面上有一些凝固的油花，明顯和旁邊這桶凝固的豬油不一樣。

會不會是舒爹爹煉油時不慎摻了水，導(dǎo)致凝固不完全呢，記者決定加熱試一下。

現(xiàn)在只有十幾度的氣溫，這桶豬油卻長時間不凝固，這是怎么回事呢？

其他市民也表示沒見過這種情況。

是不是板油有問題呢？記者來到舒爹爹當(dāng)初購買板油的商鋪。

商鋪老板表示，不結(jié)凍的油肯定有問題，但是舒爹爹家的油是什么問題，他也不知道。

舒爹爹煉的豬油為什么不凝固呢？記者請教了做了近二十年廚師的董師傅。

董師傅說，根據(jù)自己多年的經(jīng)驗，出現(xiàn)這種情況一般是在煉油時添加了部分色拉油，不過舒爹爹否認(rèn)了這一可能性。

不凝固的豬油到底能不能吃呢？