平時(shí)和朋友們小聚

除了一些網(wǎng)紅餐飲店

那些藏在樓棟里的私房菜館

也成為了很多人的新選擇

但是

這些私房菜館

不僅存在嚴(yán)重的食品安全隱患

還容易滋生“四風(fēng)”和腐敗問題

隨著長(zhǎng)沙市開展“一桌餐”專項(xiàng)整治以來，有的“一桌餐”餐館受到查處，有的主動(dòng)關(guān)停，但仍有部分經(jīng)營者還心存僥幸，偷偷進(jìn)行經(jīng)營。針對(duì)這些現(xiàn)象，近期長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)部門聯(lián)合政法頻道“特攻組”進(jìn)行了暗訪調(diào)查，并對(duì)這些隱藏在居民小區(qū)、商業(yè)樓宇的“一桌餐”場(chǎng)館進(jìn)行集中查處曝光。

餐廳裝修十分豪華

包廂最低消費(fèi)900元

根據(jù)前期的調(diào)查，位于長(zhǎng)沙天心區(qū)保利國際廣場(chǎng)B1棟1706室就有一家十分隱蔽的餐廳，據(jù)知情人介紹，該餐館不但裝修豪華，里面菜品也十分獨(dú)特。11月20日，特攻記者來到“都市二當(dāng)家木系”餐廳展開調(diào)查，該餐館是由兩間公寓改造而成，餐廳只設(shè)有一間包廂，整個(gè)餐廳的裝修十分豪華。工作人員稱，盡管包廂設(shè)有最低消費(fèi)，但包廂的預(yù)定仍非常火爆。

此外，餐廳主打云南菜，每天的菜品都會(huì)有變化，所以并沒有菜單。但消費(fèi)可不低。

除了這家隱藏在公寓內(nèi)的餐廳，特攻記者發(fā)現(xiàn)，位于岳麓區(qū)陽光100國際新城后海別墅區(qū)也藏有一家“一桌餐”餐廳。

食藥部門突擊執(zhí)法檢查

多種調(diào)料已過期

在掌握了這兩家私家菜館的具體情況后，今天（11月21日）上午，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局分別對(duì)這兩家私菜館展開了突擊執(zhí)法行動(dòng)。

上午10點(diǎn)，執(zhí)法人員來到位于天心區(qū)保利國際廣場(chǎng)B1棟1607的“都市二當(dāng)家木系餐廳”進(jìn)行執(zhí)法檢查。但在對(duì)其后廚的檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了不少問題。

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此外，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，餐廳不能設(shè)置最低消費(fèi)及人均消費(fèi)。通過現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員表示，都市二當(dāng)家木系餐廳存在后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等多項(xiàng)違規(guī)問題。隨即，執(zhí)法人員責(zé)令門店限期整改，并對(duì)店內(nèi)使用的相關(guān)原材料進(jìn)行查封。

餐館未獲食品經(jīng)營許可

食藥部門立案調(diào)查

隨后，特攻記者跟隨食藥監(jiān)執(zhí)法人員又來到位于岳麓區(qū)陽光100國際新城后海別墅的“弘會(huì)館”私房菜館，該店并沒有取得食品經(jīng)營許可證等證照，而且后廚衛(wèi)生嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)。

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通過現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員表示，弘會(huì)館存在無證經(jīng)營、后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，隨即執(zhí)法人員責(zé)令該門店立即關(guān)門停業(yè)，并對(duì)店內(nèi)使用的相關(guān)原材料進(jìn)行查封。

430戶“一桌餐”被責(zé)令停業(yè)

自行關(guān)停551戶

自今年8月起，市食藥監(jiān)、工商、稅務(wù)等部門聯(lián)合開展“一桌餐”“私房菜”整治工作以來，摸排掌握無證無照“一桌餐”“私房菜”經(jīng)營戶981戶，其中，責(zé)令停止經(jīng)營430戶，自行關(guān)停551戶，立案查處21起，核處投訴舉報(bào)176件。市民普遍支持、廣泛參與，“一桌餐”“私房菜”無證無照情況得以有效扭轉(zhuǎn)。

如果您遇見“一桌餐”“私房菜”問題

您可以拿起電話撥打

12331（食藥監(jiān)）

12315（工商）

12366（稅務(wù)）

進(jìn)行投訴舉報(bào)!