“井盒炒飯”網(wǎng)紅店
后廚十分邋遢隔夜飯無“三防”
一處注冊地址經(jīng)營兩家網(wǎng)店
下達整改通知
11月8日上午,省市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項檢查行動,隨機抽查長沙城區(qū)內(nèi)提供外賣服務(wù)的餐飲門店,此次行動率先在長沙市岳麓區(qū)打響,檢查過程中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一家月銷1800多單的網(wǎng)紅炒飯店有問題。

不同于外包裝的整潔干凈,這家商鋪的后廚十分邋遢。


制作工具布滿油漬,食材隨意擺放在地上,而且執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分的食材還存在安全隱患。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn),這家餐廳用一家注冊地址,在網(wǎng)絡(luò)平臺經(jīng)營兩個店鋪。隨后,執(zhí)法人員對店內(nèi)的食物進行了采樣檢測,并依法對其下達了整改通知。8日上午,執(zhí)法人員共突擊檢查了24家網(wǎng)絡(luò)餐飲門店,對不符合食品安全要求的門店下達了責(zé)令整改通知書,要求商家限期整改。而在此次檢查過程中,執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了一家涉嫌套用證件經(jīng)營的門店,也就是我們常說的“幽靈餐廳”。這家炸雞拌飯店位于一處安置小區(qū)內(nèi),而且店面外觀和地點與其在網(wǎng)絡(luò)平臺所注冊的完全不符。由于是無證經(jīng)營,店鋪的食材擺放和制作區(qū)域的設(shè)置也十分隨意。隨后,執(zhí)法人員對這家“烤肉拌飯、香辣炸雞拌飯”門店予以查封。在檢查過程中,執(zhí)法人員兵分五路,對24家入網(wǎng)餐飲門店進行了突擊檢查。
除了檢查商家經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營規(guī)范等嚴(yán)格檢查外,還對商家的食材、包裝材料等進行了抽檢。
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