有故事的老公館

　　1.伍厚德堂

　　地址：坡子街121號，新華樓對面

　　電話：0731-85120688

　　民國時期坡子街錢莊眾多，號稱錢業(yè)“四大金剛”的裕順長、謙和、春茂、萬裕隆全設(shè)在坡子街。這四大錢莊的資本占當時長沙86家錢莊總資本的50％以上。而伍厚德堂就是裕順長錢莊經(jīng)理伍芷清的公館。

　　伍厚德堂建于1946年，建筑面積約1200平方米，是一座四層西式洋樓，被附近老街坊們稱為“將軍樓”，由當時長沙知名泥木匠祖利父子主持修建。“厚德堂”取名于老子“上善若水，厚德載物”。整棟建筑風格以西式為表，中式為本。其以天井分隔為前、中、后部分，各部分以廻廊相連，這樣的設(shè)計既利冬夏室溫調(diào)節(jié)，又兼顧日夕采光通風，體現(xiàn)了當時建筑洋為中用的變化，堪稱民國時期長沙民居的代表作之一。另辟有通江秘道，金庫暗室，室口隱蔽，高寬各1米左右，暗道曲折，壁厚達70厘米。

　　美食推薦：

　　豬油拌飯米的口感非常好，加上剛剛煉制的豬油，龍牌醬油拌勻后放入嘴里，那叫一個爽歪歪。

　　招牌古法蒸肉只用豆豉辣椒來提味，將豬肉的醇香全部發(fā)揮出來。而且選的也是偏肥的肉，只有這樣的肉，將肥肉的油蒸出來，瘦肉又酥而不柴，入口肥肉即化，瘦肉散發(fā)絲絲肉香這才是吃肉的絕妙境地。

　　清燉水魚長沙人的做法是要放很多胡椒，再加上五花肉和甲魚清燉，這里是真的喝得出濃濃的胡椒鮮味。

　　2.白果園31號公館

　　地址：人民西路白果園31號(步行街中心廣場東側(cè)化龍池對面)

　　電話：0731-85553131

　　白果園31號公館是孫中山的保鏢、南北大俠之稱的杜心五公館。

　　麻石老街白果園曾是老長沙顯貴的“小區(qū)”，如今只剩百米，程潛公館已破損不堪，惟有路中的麻石還堅實，一米多長的橫石條規(guī)則地排列開來。老泉別徑，是蘇家巷背后的小巷子。“老泉”為蘇洵的別號。當年蘇洵任長沙縣主簿，擇白果園北側(cè)的一條陋巷建起宅第，在宅第后院開一小門，直入狹窄的岔道，以覓小巷杏花春雨。

　　白果園20號，八十多歲的陳奶奶說，這條麻石街以前叫光福里，白果園是后來改的名。在街口，曾有一個土地廟，建房者多會去祭拜土地公公。附近還有一口雙眼井，建房時也給填了。

　　在八大公溝遺址處，一位退了休的爹爹說，六七十年代尚好，那時公溝每年要清理兩次，人下到公溝里去。后來沒人掏了，雨水可以從麻石縫隙中流進下水道，下水道的臭氣也可從縫隙中冒出來。一到下雨天，過街需赤腳趟水。

　　白果園21號為程潛公館，而白果園33號是原《湘江評論》印刷處舊址。民國時期，白果園為公館集中之地。白果園，南止蘇家巷。白果園舊名“老泉別徑”，循別徑便進入一片白果樹林，故名白果園。

　　美食推薦：

　　酸菜炒湯圓聽上去是一個神奇的組合，但是口感不錯。湯圓糯軟酸菜清香。很適合長沙人的口味。

　　觀音鴨這是招牌菜，是用茶葉炒的。鴨子完全沒有膻味香脆可口。

　　剁椒蒸魚頭如果宴請外地人，這道菜是首選。因為外地人都知道剁椒魚頭是長沙招牌菜之一，僅次于辣椒炒肉。

　　地址：長沙市開福區(qū)山月路洪山翠園18號

　　電話：0731-89602698

　　4.青園9號

　　地址：長沙市天心區(qū)劉家沖北路友誼社區(qū)別墅區(qū)1-13號

　　電話：0731-89720009

　　地址：天心區(qū)解放西路口太平街21號(賈誼故居對面)

　　電話：0731-82503111

　　6.太平街81號

　　地址：長沙市芙蓉區(qū)太平街81號（老戲臺對面）

　　電話：0731-82288281

　　地址：長沙市芙蓉區(qū)太平街111號

　　電話：84810202