2月26日，長沙外國語學校，學生正在校內超市選購食品。 圖/記者華劍

　　從現(xiàn)在起，長沙市教育局直屬中小學超市將不允許出現(xiàn)可樂、薯片等對青少年健康不利的食品。2月26日，《長沙市教育局直屬學校學生食堂及超市管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)公布，并于即日起實行�！掇k法》對學校食堂和超市的準入制度進行了嚴格要求，要求學校超市不得出售煙、酒、檳榔、膨化食品、碳酸類飲料及其他對學生身體健康有害的食品。

　　學校超市：可樂、薯片第一時間“打入冷宮”

　　2月26日下午，長沙外國語學校高二年級的許婧瑜下課后走到學校超市，花3.5元買了一包嘉士利果樂果香草莓餅干。她說：“學校超市很大，東西很齊全，價格也不會比校外超市的貴，肚子餓和嘴饞的時候同學們都喜歡來這里買零食�！遍L沙外國語學校的校園超市規(guī)模不小，所有貨品依次整齊擺放，一目了然。這樣的規(guī)模在長沙市中小學校園超市中已經是數(shù)一數(shù)二了。

　　最受學生歡迎的除了餅干，還有各種碳酸飲料。根據(jù)《辦法》，校園超市不得銷售煙、酒、檳榔、膨化食品、碳酸類飲料及其他對學生身體健康有害的食品。長沙外國語學校校長張建斌表示，剛收到文件，會立即讓超市把薯片和碳酸飲料下柜，不再銷售。

　　在長郡雙語中學的操場旁，有一臺閑置的飲料機，兩年多前曾是同學們的“寵兒”，下課時，總有同學拿著零錢在飲料機前排隊購買冰爽的可樂。之后學校認為碳酸飲料對青少年成長發(fā)育不利，于是不僅校內超市不再供應碳酸飲料，連那臺受歡迎的飲料機也被打入“冷宮”。

　　新規(guī)要求：對學校超市經營企業(yè)每年考評一次

　　一家合格的校園超市應該是什么樣子的呢?按照《辦法》，校園超市應秉承平價銷售的原則，商品價格應低于社會超市同類商品價格5%以上。校園超市經營企業(yè)持有與經營范圍相對應的營業(yè)執(zhí)照，且注冊資金人民幣50萬元以上、從事超市經營三年以上、有專業(yè)的管理人員和經營團隊。

　　長沙市教育后勤產業(yè)管理處將對校園超市經營企業(yè)每年進行一次考評，年度考評不合格的，限期整改;整改仍不合格的，終止委托經營合同，并退出備案目錄。凡銷售“三無”產品和過期產品、違法違規(guī)從事經營活動的企業(yè)，應終止委托經營合同，并永久退出備案目錄;對存在安全隱患的校園超市，堅決關停取締;造成重大責任事故的，要嚴肅追究相關單位及人員的責任。

　　學生滿意度不到70%，餐飲經營企業(yè)出局

　　根據(jù)《辦法》，學生食堂經營企業(yè)和學生餐飲配送企業(yè)實行準入退出機制。學生食堂餐飲經營企業(yè)和餐飲配送企業(yè)有以下情況之一的要終止協(xié)議：學生基本滿意度達不到70%的;食品安全衛(wèi)生和服務質量達不到協(xié)議要求的;嚴重不符合膳食標準和營養(yǎng)品質的;發(fā)生學生集體食物中毒等事故的;財務管理混亂或發(fā)生嚴重信用危機的;管理工作人員違法違紀或因管理原因影響食堂正常供餐的;存在其他違反法律法規(guī)、行業(yè)管理規(guī)定行為的。

　　家長、學生和教師組成膳食委員會

　　對學校食堂伙食質量、食品衛(wèi)生等進行監(jiān)督、檢查、測評

　　本報長沙訊孩子在學校食堂吃得不好，每位家長都會擔心�？稍趺幢ＷC孩子在學校吃得豐盛又衛(wèi)生呢?長沙市教育局要求學校成立由學生、家長、教師代表等組成的膳食委員會，對學生食堂伙食質量、食品衛(wèi)生、經費收支和服務水平進行監(jiān)督、檢查和測評。

　　同時校方要實行繳費陪餐制度，學校每餐應安排校級領導和教師代表按同樣標準繳費陪同學生就餐，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難，做好陪餐記錄。學校學生食堂應每天公示食堂物資采購、帶量食譜、飯菜價格等情況，每月公示食堂經費收支情況，自覺接受師生、家長和社會的監(jiān)督。學校不得以任何方式從學生食堂盈利。寄宿學生應在學生食堂就餐，不得強制走讀學生就餐和搭餐�！　�