正宗米粉

湖南的米粉可以分為好多種類，湖南不同地區(qū)有不同特色，湖南米粉有米粉、粗粉和扁粉。在長沙比較常見的是扁粉，正宗的長沙米粉的湯以大骨熬成，原汁原味，香甜可口。長沙米粉的蓋碼也是五花八門，只要你想得到的都有，米粉端上來各人可視自己的口味再加上一點(diǎn)剁辣椒、蘿卜條、酸菜、榨菜等佐料。當(dāng)然在長沙你可以吃到各地方的米粉。

【夏記米粉】　　

　　夏記以肉丸粉聞名，開了也有些年頭了。長沙的正宗米粉，不大的店面，有股親切的懷舊感，里面的桌子板凳都被磨損得有些斑駁，但還比較干凈。明碼標(biāo)價(jià)童叟無欺，來這里的大多是附近的居民以及慕名而來的吃貨。招牌肉丸粉，端上來鮮香撲鼻，湯色油亮，粉里有芹菜末提香，肉丸質(zhì)地綿軟柔嫩又不會感覺過多生粉，不加其他佐料就已相當(dāng)鮮美。

地址：天心區(qū)步行街中心廣場從人民西路進(jìn)入觀音井巷右手邊(D2元素)

人均：10元

【一品魚粉】　

　　一品魚粉是衡陽魚粉，做法并不復(fù)雜，關(guān)鍵是魚要新鮮，活魚現(xiàn)殺。湯要濃湯，一般將豬的筒子骨敲碎以后，加入黃豆慢火煨熬至少一夜。推薦黃鴨叫魚粉：黃鴨叫是現(xiàn)殺現(xiàn)煮，最大程度將魚的鮮味保留，魚湯顏色乳白如玉，湯汁濃稠，鮮美無比，喝在口中有時(shí)還有一種粘質(zhì)感，讓你恨不得一口氣把湯喝光。

地址：天心區(qū)市三醫(yī)院旁四村街39號

人均：9元

【露西西式粉】　　

　　店里主營常德米粉、燉粉、鹵味和小吃。米粉彈滑香軟、粗細(xì)適當(dāng)、鮮韌又透味的米粉、一吃就是新鮮的手工常德米粉，真的不能再贊了。牛肚條燉的火候很到位軟爛又彈牙麻辣的味道透透的，也非常的好吃。

地址：天心區(qū)坡子街86號長公館酒店一樓

人均：33元

5.最甜

長沙糖油粑粑

走在長沙的大街小巷上，隨時(shí)能聞到沁人心脾的糖油粑粑香味，看到炸糖油粑粑的攤點(diǎn)。一個(gè)火爐，一個(gè)鍋?zhàn)樱�一個(gè)小推車、一個(gè)木支架，做糖油粑粑的設(shè)施再簡單不過，但就是這樣簡易的攤點(diǎn)炸出的糖油粑粑卻似人間美味，喜煞愛吃、會吃、講究吃的長沙人。

【金記糖油坨坨】　

　　店面是一對夫婦開的，裝修非常簡單，沒有過多裝飾，最好吃的是他家的糖油佗佗，每次經(jīng)過他家的店面，都有很多人在排隊(duì)。路邊一口鍋炸著，糖油佗佗炸成金黃色，外酥里糯，趁熱咬上一口，還有糖絲飄出，非常好吃，讓人停不住嘴！這里付錢找錢完全自助，是其特色之一。當(dāng)然價(jià)格也非常便宜，三塊一串，一串有8粒，聽說老板從未漲過價(jià)。

地址：天心區(qū)學(xué)院街55號（長郡中學(xué)旁邊）

人均：3元

【老頭子糖油粑粑】　

　　這位老爺爺很熱情，每一鍋糖油粑粑大概需要等10分鐘，糖油粑粑現(xiàn)炸出爐，外表香脆，內(nèi)里軟糯，并不油膩，也不會過甜，一口下去那個(gè)爽�。』匚稛o窮。就連放涼之后吃外面也沒有變軟變塌，依舊嘎嘣脆，好次好次，怒贊！

地址：岳麓區(qū)麓山南路202號(近湖南大學(xué))

人均：5元

【李公廟糖油粑粑】　　

　　長沙最好吃的糖油粑粑，冷團(tuán)子翻滾在紅糖油鍋中，炸出來金燦燦的，外酥內(nèi)軟，帶著一股桂花香，有點(diǎn)黏牙。推薦桂花糖油粑粑，糯米超級軟糯，桂花味道也很濃。

地址：開福區(qū)黃興中路李公廟巷內(nèi)(百聯(lián)東方對面)

人均：5元

6.最火

長沙地道燒烤

燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式。是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。如今燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。

【留效烤肉】　　

　　生意天天超火爆，性價(jià)比比較高，需要自己動(dòng)手烤。肉是先蘸過醬，熟了可以不蘸醬直接吃。五花肉是帶皮的，烤出來特別香，是比較好吃的店。

地址：雨花區(qū)南二環(huán)一段259號（原衡東味美思）

人均：50元

【湘烤】　

　　在杜甫江閣的對面，走過來就能看到，旁邊有個(gè)燒烤攤，里面有兩層，很寬敞，一樓很寬敞，有很多廚師在忙著烤烤串，聲勢浩大的樣子，二樓有自制啤酒，排列很整齊，另外還有個(gè)陽臺用玻璃門隔開的非常方便看每周六的煙花。推薦烤雞翅，烤的邊緣很酥脆，內(nèi)里很嫩。

地址：天心區(qū)湘江中路二段95號(杜甫江閣對面)

人均：63元

【波哥燒烤】　　

　　波哥秘制烤肉簡直銷魂，貓貓的胃被征服了。大概8點(diǎn)開業(yè)，一下子就被賣完了，香噴噴的烤肉撒上純正的孜然，聞到就已經(jīng)口水直流了。貓貓比較喜歡吃雞脆骨和雞翅，外焦里嫩，晚上當(dāng)夜宵，簡直是好韻味！

地址：天心區(qū)裕南街冬瓜山(冬瓜甜品)

人均：36元