Hi~ 我是雖然單身,卻吃過(guò)無(wú)數(shù)家浪漫餐廳的長(zhǎng)沙吃貨伶小白。520表白日又要來(lái)了!身邊的小伙伴問(wèn),“小白白,你知道長(zhǎng)沙哪里有小眾浪漫、適合約會(huì)的餐廳么?我想跟喜歡的TA表白!行!本期給大家整點(diǎn)不一樣的異國(guó)浪漫餐廳。讓你既看到長(zhǎng)沙法式羅曼蒂克的一面,也窺見(jiàn)她東南亞式熱帶雨林的風(fēng)情。開(kāi)在老城區(qū)樟樹(shù)下的雅致法餐廳純白色羅馬雕塑妝點(diǎn)的情侶約會(huì)地長(zhǎng)沙老城區(qū)有許多不錯(cuò)的西餐,在美食圈一度被認(rèn)為是長(zhǎng)沙西餐未來(lái)的“BONBON.Upstairs法式料理”,就是其中之一。這家開(kāi)在樟樹(shù)下,2層樓占地約為100平的門店內(nèi),囊括了一樓的甜品店,二樓的法餐廳。純白色的空間內(nèi),白色古羅馬式樣的人形雕塑,星羅棋布的散落于樓梯間和餐桌旁,將整個(gè)餐廳帶上了一股濃郁的法國(guó)藝術(shù)氣息。穿過(guò)半米高的羅馬雕塑,門口形如一排書頁(yè)、時(shí)尚簡(jiǎn)約的甜品店,擺滿薔薇花的藝術(shù)走廊,和黑白色大理石光帶的樓梯后,小白白來(lái)到了位于二樓的法餐廳。主打情侶約會(huì),白色英倫風(fēng)裝修的餐廳并不大,基本上全都是雙人桌椅。小白白細(xì)數(shù)了一下,2樓僅有12個(gè)雙人位,和1間可容納6人的長(zhǎng)方形獨(dú)立包廂,來(lái)之前需要預(yù)定。餐廳很安靜,一邊聆聽(tīng)著優(yōu)雅的爵士樂(lè),一邊欣賞著燦爛的薔薇花,我們慢慢放松下心情,等待上餐。58元一份的“北極甜蝦塔塔配番茄莎莎佐西柚汁“,上面灑滿了一層厚厚的蘋果碎和番茄碎,小顆魚子醬,下面是厚厚一層北極甜蝦,蝦肉鮮甜,清爽開(kāi)胃。298元一份的“炭烤澳洲和牛小西冷250g配季節(jié)時(shí)蔬及法式芥末籽醬”,是有選擇困難癥的小白白,比較喜歡的一道菜。是精選的澳洲和牛小西冷,經(jīng)過(guò)25分鐘至半小時(shí)的醒肉后,再經(jīng)高溫烘烤而成。服務(wù)員小哥哥說(shuō),5成熟的牛排上菜一般需40分鐘,7成熟的需50分鐘到1小時(shí)。雖然這道菜上菜相對(duì)較慢,但口感真的不錯(cuò)。被切成片的西冷牛肉,肉細(xì)多汁,口感鮮嫩。有紅酒汁、黑椒汁、黃芥末籽醬共3款調(diào)料可供搭配,小白白一時(shí)興起把3種口味都試了個(gè)遍。澆了紅酒汁的西冷,有一股紅酒的甜絲絲暗藏其中,口感偏淡;澆了黑椒汁的西冷,則椒鹽味更重,口感更濃郁,對(duì)于略帶油脂的西冷肉來(lái)說(shuō),黑椒汁無(wú)疑是YYDS。另外的顆粒感十足的黃芥末籽醬,口感微酸。試完了澳洲和牛小西冷的三重體驗(yàn),隨餐搭配的干煸蔬菜拼盤,品種也較為豐富。單獨(dú)小鐵鍋里滿滿一碗西蘭花、口蘑、有機(jī)玉米、小番茄、鉛筆紅蘿卜等蔬菜,很解膩。當(dāng)吃到微辣的樟樹(shù)港辣椒時(shí),小白白竟有種在法餐中感受到一絲湘味的快感。最后再來(lái)一口奶香十足、鮮甜沙糯的土豆泥。這道完美的西冷牛排品鑒才算完畢。店內(nèi)88元一份,長(zhǎng)得像牛排的“香煎鵝肝配自制芒果醬搭腌漬水蜜桃”,真的有把我驚到了。足足2cm厚的鵝肝份量也很足,可以分割成好幾塊來(lái)吃,口感綿密細(xì)膩,入口即化。18元一份的“甘酒冰淇淋配樹(shù)莓果醬”,磨砂冰山一樣的碟子很好看。加了堅(jiān)果、樹(shù)莓果醬的冰淇淋有一股香草,上面還放了幾片綠色的薄荷葉,吃起來(lái)冰冰涼涼,奶油也很香。除此之外,48元一份的“花椰菜濃湯”,和28元一份的“樹(shù)莓荔枝慕斯配時(shí)令水果”也還行,頂端荔枝口味比較清新自然,沒(méi)有慕斯普遍的齁甜感。Tips:據(jù)說(shuō)她們家520當(dāng)天可以免費(fèi)布置,但餐食會(huì)有所不一樣,小伙伴們可以關(guān)注“湖南最生活”微信公眾號(hào),后臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵詞“吃貨26”,獲得門店地址等詳情喲! 星光天幕、室內(nèi)帳篷將浪漫進(jìn)行到底聽(tīng)到小白白要去探這家店,身邊的資深泰餐愛(ài)好者表示:“這家我吃過(guò)幾次了,你沒(méi)去過(guò)嗎?很好吃,非常適合約會(huì)!耳聽(tīng)為虛,眼見(jiàn)為實(shí)。在一個(gè)陰天的下午,小白白檢查完綠碼,坐著商超扶梯上到4F,來(lái)到了一片綠意盎然的“GOOD THAI古德泰泰國(guó)料理”前。這家去年11月剛開(kāi)業(yè),就被某點(diǎn)評(píng)APP選為“長(zhǎng)沙東南亞菜環(huán)境榜第1名”的泰國(guó)餐廳,有點(diǎn)像是開(kāi)在熱帶雨林中。大門左邊有片適合拍照打卡的熱帶雨林,以盆栽的形式,將白茅、龜背竹、散尾葵、薰衣草等熱帶植物,或真或假的擺放在一起,搭建成一片綠色天地。
進(jìn)門入口,有2個(gè)長(zhǎng)條形藍(lán)色水池,二三十條金魚正在里面游來(lái)游去,看著頗為愜意。
白綠黃三色相間的餐廳內(nèi),一頂頂白色帳篷,分散在300余平的空間內(nèi)。餐廳正中央,有一塊巨型星光天幕,橘黃色小燈泡一閃一閃,支撐起這片鋪天蓋地的璀璨浪漫,讓人有種在東南亞度假的錯(cuò)覺(jué)。最令小白白喜歡的,是緊靠著透明落地玻璃窗的4人餐桌,白色窗簾呈倒三角形狀,遮掩著窗外鬧市區(qū)的車水馬龍。我剛一落座,穿著泰劇校服打扮的小姐姐,就開(kāi)始詢問(wèn)我們的姓氏,然后在餐桌前擺上寫了我們姓氏的白色銘牌卡片。每人遞上一杯香茅熬出來(lái)的白色甜水,一杯透著冰氣金橘色的“餐前開(kāi)胃起泡葡萄酒”,再送上一份辣味十足的“餐前泰味生腌水果”,這番操作,直接讓我們的用餐儀式感拉滿。我們一邊喝著小酒,一邊就著會(huì)搖晃的燈光蠟燭,點(diǎn)了一份398元的“聚會(huì)雙人餐”。他們家主打泰式融合菜,贈(zèng)送的“餐前泰味生腌水果”是可續(xù)份的。經(jīng)過(guò)腌制后的酸菠蘿、小檸檬、木瓜條、黃瓜塊等涼菜,集酸甜辣三味一體,還蠻清爽開(kāi)胃。168元一份的“古法咖喱皇炒超級(jí)大蝦”,里面只有4只六頭黑虎蝦。烹飪前,會(huì)特意展示給我們看一下。由于“黑虎蝦”本身就是一種肉食性動(dòng)物,喜歡吃浮游生物和小魚、小蝦,體型巨大,蝦殼上還有條紋,所以又被稱為“老虎蝦”。幾分鐘后,開(kāi)背去了蝦線,先油炸后經(jīng)咖喱燜煮出來(lái)的“黑虎蝦”便上桌了。雖然份量不多,但個(gè)頭還比較大,蝦肉肉質(zhì)鮮嫩,又厚又肥美。4個(gè)蝦子中,3只新鮮,1只不太新鮮,有一丟丟美中不足。黃色的咖喱汁口味偏淡、帶著微甜,無(wú)論是拌在“泰式椰汁香米飯”,還是抹在附贈(zèng)的“咖喱面包”上都還不錯(cuò)。小白白個(gè)人覺(jué)得抹在香脆的“咖喱面包”上,口味會(huì)相對(duì)重一點(diǎn),更適合湖南胃。128元一份的 “白灼海螺配泰醬”,里面有4顆半個(gè)巴掌大的海螺肉。海螺經(jīng)過(guò)白灼,用筷子輕輕一夾就可以出來(lái)。肉質(zhì)飽滿,Q軟彈牙,食材也還新鮮,蘸醬吃一口滿足。除了份量略少外沒(méi)毛病。88元一份的“冰鎮(zhèn)菠蘿咕嚕肉”,一上桌就冒著仙氣,大顆的咕嚕肉,吃起來(lái)有點(diǎn)甜甜的,內(nèi)熱外冷、很滑溜,特別是里面還加了大顆冰塊、紅椒青椒、檸檬、小番茄,伴著酸甜的菠蘿一起吃,冰涼可口。48元一份的“蝦仁炒西蘭花”里,加了蒜片和洋蔥清炒出來(lái),口感清淡。附贈(zèng)的2杯的“芒果酸奶冰淇淋”,就比較平平無(wú)奇了。酸奶冰淇淋上撒了一層細(xì)碎的堅(jiān)果和芒果粒,芒果是有點(diǎn)酸的那種。不過(guò)如果按398雙人餐的話來(lái)說(shuō),份量還是夠的。吃一半會(huì)不斷幫你加香茅水、會(huì)幫你換骨碟這點(diǎn)好評(píng)。“泰式火山排骨” 是改良過(guò)的創(chuàng)意湘氏泰餐,造型上跟我在泰國(guó)吃到的就完全不一樣,小白白就沒(méi)點(diǎn)了。下次倒是來(lái)想試一下他們家的泰式“生腌羅氏蝦”。
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