這家叫西西家口味菜館•大蝦駕到,但是我還是一直習(xí)慣稱它為大蝦駕到四方坪店。在他家吃得最多的就是這個骨湯蒜蓉羅氏蝦,堿水面打底。湯汁濃郁,每只蝦,每根面都掛汁,很好吃。羅氏蝦新鮮,個頭大。蝦膏飽滿,肉也鮮嫩。只是第一次吃這個羅氏蝦的時候,他們放的是那種粗的堿水面,我喜歡細的硬一點的像上圖這種,所以后來每次都強調(diào),打底的要細面,再加一份細的清水面,哈哈。蝦尾也很好吃,不僅僅是因為蝦尾處理的干凈,調(diào)味好,還因為它里面的魔芋和鵪鶉蛋也很入味,每次吃完都還覺得少了,很喜歡。這個小鵪鶉蛋很入味,把湯汁的味道都吸收噠,下飯也好吃。這里的燒烤也不錯,都不踩雷,牛肉,牛油,雞翅,掌中寶,魷魚須,五花肉,都不錯。飛餅,每次主食除了配羅氏蝦的清水面以外,就飛餅必點,焦香酥脆。炒面,這個沒有什么特別的感覺,都還行吧,但覺得油了點,各人有各人的喜好吧。他們家臭干子也好吃,有老長沙推車子的臭干子味,沒有怪味,但是上面除了油蘿卜,有一次還放酸豆角,就有點多此一舉了,那個酸豆角氣味我不喜歡,還害羞了一點臭干子的原香。我覺得再點的話就要強調(diào)不放酸豆角。他們家米飯是顆粒分明的長米粒,我很喜歡,無論炒飯還是白米飯,那個米粒都很好吃。我沒去過某寶兄弟,都說那里的很好吃,但我沒試過。目前我覺得這家大蝦駕到和北二樓的羅氏蝦就是吃過的里面最讓我滿意的了。
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