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湘菜美食文化節(jié)開(kāi)幕 世界最大毛氏紅燒肉亮相
宰殺9頭豬、燜制20小時(shí)制成“世界最大毛氏紅燒肉”，今天（9月27日）上午，第七屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)在湘潭開(kāi)幕。
開(kāi)幕式上，作為湘菜代表的“毛氏紅燒肉”、“剁椒魚(yú)頭”獲頒中國(guó)名菜牌匾。隨后5位湘菜大師與5位粵菜大師同臺(tái)PK，上演經(jīng)典湘菜和粵菜的“雙人芭蕾”。
從今日起，臺(tái)灣美食周暨食材展、“湘菜飄香聯(lián)合國(guó)”選拔賽暨湘菜烹飪服務(wù)技能大賽等主題活動(dòng)將陸續(xù)展開(kāi)。
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