長(zhǎng)沙人有多愛(ài)吃？近日，阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺(tái)“口碑”聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布了《2017中國(guó)餐飲消費(fèi)報(bào)告》。報(bào)告顯示，長(zhǎng)沙是全國(guó)餐飲消費(fèi)力指數(shù)排名第十的城市。按照生鮮水果訂單的占比，長(zhǎng)沙人是全國(guó)最?lèi)?ài)吃生鮮水果的，同時(shí)長(zhǎng)沙也是全國(guó)最?lèi)?ài)喝奶茶的城市。吃完水果喝奶茶，成了很多長(zhǎng)沙人的習(xí)慣。

　　壹

　　長(zhǎng)沙吃貨消費(fèi)力排名全國(guó)第十

　　口碑是阿里巴巴旗下的本地生活服務(wù)平臺(tái)，支付寶App的第二頁(yè)就是“口碑”頻道，用戶在口碑上可以找到吃喝玩樂(lè)等本地生活服務(wù)�！�2017中國(guó)餐飲消費(fèi)報(bào)告》基于口碑平臺(tái)內(nèi)的餐飲消費(fèi)大數(shù)據(jù)，展示了全國(guó)各大城市的餐飲消費(fèi)情況和新趨勢(shì)。

　　根據(jù)報(bào)告測(cè)算，2016全年，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模突破3.5萬(wàn)億元。從全國(guó)范圍看，按照餐飲消費(fèi)額，湖南躋身前十，排名第七。而按照城市對(duì)比，長(zhǎng)沙的吃貨們也很給力，餐飲消費(fèi)力指數(shù)排名第十，超過(guò)了成都、重慶等地。

　　貳

　　在長(zhǎng)沙川菜粵菜很受歡迎

　　年輕化的消費(fèi)群體是餐飲行業(yè)增長(zhǎng)和改革的最大動(dòng)力�？诒�的消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，80后和90后年輕人群在餐飲消費(fèi)人群中的占比接近七成。與此同時(shí)，90后人群規(guī)模正在逐漸超越80后，成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主體。這兩部分群體的消費(fèi)習(xí)慣與觀念對(duì)餐飲行業(yè)的發(fā)展有重要影響。

　　這點(diǎn)在長(zhǎng)沙表現(xiàn)非常突出。比如年輕人喜愛(ài)的宵夜，畢竟小龍蝦和奶茶最配。一點(diǎn)點(diǎn)、COCO都可茶飲、百味嘉奶茶等著名奶茶已經(jīng)進(jìn)入到長(zhǎng)沙大街小巷。這也導(dǎo)致長(zhǎng)沙的奶茶消費(fèi)指數(shù)是全國(guó)第一。除此之外，長(zhǎng)沙也是生鮮水果訂單占比最高的城市。

　　口碑的數(shù)據(jù)顯示，從菜系看，在外地也可以受到歡迎的為川菜和粵菜，而湘菜和江浙菜則主要依靠區(qū)域性偏好。從訂單占比看，川菜在各個(gè)城市都占據(jù)了相當(dāng)大的比重，成為當(dāng)之無(wú)愧的“全民地方菜”。在長(zhǎng)沙，最受歡迎的三大菜系是湘菜、川菜、粵菜。