尊敬的餐飲業(yè)主: 您好! 長(zhǎng)沙是著名的美食之城,外來(lái)游客來(lái)長(zhǎng)沙除了觀賞山水洲城、看火辣的湘妹子,就是吃各種長(zhǎng)沙美食了,可以說(shuō)長(zhǎng)沙的美食就是長(zhǎng)沙最接地氣的一張名片。無(wú)論你走到坡子街、文廟坪、冬瓜山,本地的老麻雀食客和外地的愣頭青食客都在摩肩接踵的街道上為各種美食所吸引而逡巡不前;夜色深沉里,火宮殿、玉樓東、楊裕興,這些百年老店中依然人氣火爆。多少被長(zhǎng)沙美食吸引的食客慕名而來(lái),嘗一嘗“辣得叫”的湘菜。 絕大部分的餐飲店,也因生意火爆而將氣源從液化氣瓶換成了更加安全高效的管道天然氣。 在提高效率和廚房體驗(yàn)的同時(shí),我們還是要提醒廣大餐飲業(yè)用戶,莫忘安全。 餐飲業(yè)投資較大,少則十幾萬(wàn),多則幾十萬(wàn)以上,獲取盈利是您投資的目地,但是全國(guó)各地餐飲行業(yè)每年都會(huì)發(fā)生多起燃?xì)獗ㄊ鹿试斐韶?cái)產(chǎn)損毀和人員傷亡,使投資者的投資化為烏有。 例如, 2016年8月27日4時(shí)許,哈市呼蘭區(qū)新華小區(qū)院內(nèi)一個(gè)炸串吧疑似忘記關(guān)燃?xì)忾y門,燃?xì)庑孤┮l(fā)爆炸事故,一名途經(jīng)該地的54歲女子被崩傷,送醫(yī)院后不治身亡; 2017年7月21日,杭州市西湖區(qū)燈彩街新世紀(jì)花園19幢一店面發(fā)生煤氣瓶爆炸,事故造成2人死亡,46人受傷。 2017年10月18日6:50左右,邢臺(tái)南和縣人民武裝部食堂發(fā)生一起疑似天然氣爆炸事故,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)救援,被埋3人全部救出,1人經(jīng)搶救無(wú)效死亡,其他2人重傷。 這些事故的發(fā)生,都是投資人疏于管理,廚房工作人員使用不當(dāng)、麻痹大意造成的。 所以我們強(qiáng)烈建議您: 確定專人負(fù)責(zé)廚房燃?xì)獍踩?/strong> 對(duì)廚房人員進(jìn)行燃?xì)獍踩逃,?duì)違規(guī)者進(jìn)行處罰。 營(yíng)業(yè)結(jié)束后,關(guān)閉燃?xì)夤艿篱y門及灶前閥門后,再安排專人檢查確認(rèn)一次。 營(yíng)業(yè)結(jié)束后,關(guān)閉所有火源和電源。 廚房?jī)?nèi)保持良好自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。 燃?xì)鉄崴、灶具安全使用年限?年,橡膠軟管不要使用超過(guò)18個(gè)月,建議使用天然氣專用金屬波紋管。 燃?xì)饽z管遠(yuǎn)離熱源,兩端用管箍固定。 遵守天然氣用戶使用須知,不私改燃?xì)夤芫。 使用燃?xì)獾墓ぷ鏖g不得有第二火源,切勿將液化石油氣與天然氣同室使用。 懷疑泄露,立即關(guān)閉氣源和火源,開窗通風(fēng),疏散人員,嚴(yán)禁在有燃?xì)鉂舛鹊目臻g內(nèi)啟閉電器或撥打電話,室外撥打我司報(bào)警搶修電話95158。 另外,我司實(shí)施例行免費(fèi)入戶安檢時(shí),請(qǐng)大家積極配合。安檢中若發(fā)現(xiàn)隱患,會(huì)下達(dá)隱患整改通知單,用戶切不可置之不理,需及時(shí)整改消除隱患。 老百姓的生活越來(lái)越富足,餐飲業(yè)的生意也越來(lái)越紅火,然而業(yè)主且莫忘記,比人氣更重要的,是自身的用氣安全。 長(zhǎng)沙新奧燃?xì)?/p> 二零一七年十二月二十一日
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