今日長(zhǎng)沙市食品安全知識(shí)大講壇在南雅中學(xué)開講，南雅中學(xué)初中學(xué)生以及食堂從業(yè)人員近300人上了一堂鮮活的食品安全教育課。

　　“主食遵循‘三三制’，即精米、雜糧、根莖淀粉類；買菜記得‘520’，即5種顏色20個(gè)種類……”今日，由長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局聯(lián)合市教育局舉辦的長(zhǎng)沙市食品安全知識(shí)大講壇在南雅中學(xué)開講，南雅中學(xué)初中學(xué)生以及食堂從業(yè)人員近300人上了一堂鮮活的食品安全教育課。

　　為營(yíng)造創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市良好的社會(huì)氛圍，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局聯(lián)合長(zhǎng)沙市教育局為長(zhǎng)沙市廣大中小學(xué)生送出食品安全教育課，從小培養(yǎng)學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，切實(shí)保障校園食品安全。

　　第一堂課在天心區(qū)仰天湖小學(xué)開講，此次面向南雅中學(xué)初中生的長(zhǎng)沙市食品安全知識(shí)大講壇是食品安全進(jìn)課堂的第二站，之后還將面向高中生開設(shè)食品安全課。講授的老師由長(zhǎng)沙市健康管理學(xué)會(huì)派出，每一堂課都制成視頻，發(fā)放到長(zhǎng)沙市所有中小學(xué)，讓每一個(gè)學(xué)生都能了解食安知識(shí)，關(guān)注食品安全，通過一個(gè)孩子，影響一個(gè)家庭，讓大家都參與到創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市中來。

　　“魚禽和肉蛋，好吃量要少；蔬菜和水果，好像是一伙；終究是兩類，缺誰(shuí)都不可……”課堂上，老師將“中國(guó)居民膳食寶塔”編成了一首詩(shī)，簡(jiǎn)潔易懂朗朗上口。通過豐富的影像資料、專業(yè)的講解、活潑生動(dòng)的形式，向大家講述如何拒絕問題食品和垃圾食品，養(yǎng)成綠色健康的飲食習(xí)慣，捍衛(wèi)自身和家庭成員的安全，激發(fā)了孩子們對(duì)食品安全的興趣，提升了對(duì)食品安全的關(guān)注度。

　　今年年初，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局、市教育局還聯(lián)合向長(zhǎng)沙廣大學(xué)生和家長(zhǎng)發(fā)放了校園食品安全公開信近100萬封，將創(chuàng)建食品安全城市和食品安全教育活動(dòng)延伸到社會(huì)和每個(gè)家庭，引導(dǎo)學(xué)生、家長(zhǎng)共同關(guān)注食品安全，關(guān)注食品安全創(chuàng)建，形成了政府、學(xué)校、家庭三位一體的食品安全有效宣傳教育機(jī)制。