“大黑鍋”味道刺鼻  

商戶承認(rèn)使用“食用松香”實(shí)則工業(yè)松香

5月6日記者根據(jù)舉報者的爆料，來到了長沙水渡河大市場的家禽區(qū)。剛進(jìn)市場，就可以聞到一股刺鼻的氣味。

記者走進(jìn)發(fā)現(xiàn)，原來，這股刺鼻的氣味就來自門店前邊的大黑鍋。為了揭開黑鍋中的秘密，記者隨意走進(jìn)了一家家禽販賣門店。

隨后，記者購買了兩只鴨子。這時，門店內(nèi)的一名男子，將鴨子宰殺后，放進(jìn)了一旁的設(shè)備里去毛，但是效果并不是很明顯。隨后，他又將鴨子扔進(jìn)手邊的黑鍋中，不到幾秒鐘功夫再將鴨子拎出，此時鴨子已被不知名的黑狀物裹得看不到皮毛。

隨后，這只“黑鴨子”被投放到了冷水中，然后再從水中取出，男子很麻利的將外面的這一層黑色污垢去掉，很快鴨身上的皮毛被褪的干干凈凈。男子表示，他所使用的這個黑色物質(zhì)就是“松香”。

就在這時，一旁的角落里，記者發(fā)現(xiàn)了一個白色包裝袋，不巧的是，袋子里面正是工業(yè)松香，而且用去大半。據(jù)了解，國家明令禁止使用瀝青、松香對家禽進(jìn)行脫毛。因?yàn)樵谑褂脼r青和松香拔毛的過程中，高溫把禽畜的毛孔微微擴(kuò)開，瀝青或松香會通過表皮滲透并殘留在禽畜體內(nèi)。瀝青含有煤焦油等危害性很大的物質(zhì)，食用會導(dǎo)致人體得哮喘甚至肺癌。

這時，一名攤販告訴記者，他們這里鴨子拔毛用的都是這種工業(yè)松香。尤其到了晚上，用量特別大。5月7號，凌晨4點(diǎn)，記者再次來到了長沙水渡河大市場的家禽區(qū)。一路走來，兩旁的門店，都在緊張作業(yè)，門店里正煮著一鍋鍋松香液體。

通宵蹲守調(diào)查“面膜鴨”流向

工業(yè)松香鴨流入長沙多家餐館

5月7號的凌晨4點(diǎn)半，記者見到長沙水渡河市場家禽區(qū)的一些門店正在給鴨子去毛。凌晨5點(diǎn)左右，只見一家門店的鴨子放進(jìn)了一輛黑色小車?yán)铮�記者一路跟蹤�?/span>

20分鐘后，黑色小車非常警惕，借著夜色，一路飛奔。最后，五一路的一轉(zhuǎn)角處失去了蹤跡。

早上六點(diǎn)，記者再次來到了長沙水渡河市場家禽區(qū)進(jìn)行蹲守，只見一輛面包車司機(jī)，正在給鴨子裝袋。

6點(diǎn)半左右，這輛滿載鴨子的面包車駛出了長沙水渡河大市場。

記者一路跟蹤，尾隨其后，這輛面包車最后開進(jìn)了長沙市開福區(qū)金馬路附近的福城生鮮市場的一家門店。

最后，記者返回長沙水渡河市場的家禽區(qū)，在一家禽門店，記者發(fā)現(xiàn)了一些用松香去毛后的鴨子銷售的賬本。

執(zhí)法人員突查門店 

現(xiàn)場收繳數(shù)百斤工業(yè)松香

在掌握長沙水渡河市場的家禽區(qū)門店存在涉嫌違規(guī)操作的情況后，記者立刻與長沙縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局取得聯(lián)系。接著，執(zhí)法人員對長沙水渡河大市場的家禽區(qū)門店進(jìn)行了執(zhí)法檢查。

當(dāng)執(zhí)法小組趕到現(xiàn)場時，不少門店開始慌張的鎖門，試圖逃避檢查。

執(zhí)法人員走進(jìn)這家門店，一旁的角落，發(fā)現(xiàn)了一袋工業(yè)松香。

接著，執(zhí)法人員打開了第二家門店，在門店內(nèi)發(fā)現(xiàn)工業(yè)松香兩袋，約兩百斤。執(zhí)法人員介紹，松香分為兩種：一種是食用型松香對人體無害；第二種就是工業(yè)松香，不但國家明令禁用，而且對身體危害巨大。

通過檢查，執(zhí)法人員在這兩家家門店發(fā)現(xiàn)大量松香，由于危害巨大，執(zhí)法人員立即叫停讓該攤販停止?fàn)I業(yè)，并現(xiàn)場收繳這里海量的工業(yè)松香。

隨后，記者找到了長沙水渡河市場負(fù)責(zé)人，詢問為何市場內(nèi)大量存在工業(yè)松香一事。

長沙水渡河市場由于交通便利，產(chǎn)品豐富，一直贏得市民的口碑。但是市場門店給鴨子用工業(yè)松香拔毛，不僅影響了市場的口碑，更給市民的健康飲食帶來安全隱患。市場管理方表示，他們將采用分組檢查，不定時抽查的辦法，確保此類事件不再發(fā)生。

評論員沉舟說道：“鴨子好吃，毛難拔；黑錢好賺，不要臉。長沙水渡河市場暴露出來的問題，明面上是不法商販昧著良心，用工業(yè)松香賺黑心錢，結(jié)果時運(yùn)不濟(jì)，被人舉報到了電視臺，讓記者曝了光，還叫來了執(zhí)法人員，被端了老窩。但實(shí)際上呢？這種明顯違反《食安法》的行為，在當(dāng)?shù)卦缫巡皇敲孛埽�更無須遮掩，這就令人奇怪了？水渡河市場管理方看不見嗎？”’

“菜籃子雖小，但關(guān)系到千家萬戶，不能有一點(diǎn)馬虎，對違法行為我們要堅(jiān)決打擊，同時，監(jiān)管力度和水平也要與時俱進(jìn)，管得好的地方該表揚(yáng)就表揚(yáng)，該獎勵就獎勵，管得不好的地方，該問責(zé)就要問責(zé)。唯有賞罰分明，法制才能方圓有度�！�