長沙縣板栗成熟，吸引游客前來體驗(yàn)采摘樂趣。章帝 攝

夏天是西瓜的主場，那么秋天香噴噴的糖炒栗子肯定就是當(dāng)仁不讓的主角。記者了解到，9月，長沙縣的板栗陸續(xù)成熟，離我們“放肆”吃糖炒栗子的日子也不遠(yuǎn)啦！

9月5日上午，在北山鎮(zhèn)梅莊家庭農(nóng)場，記者跟隨農(nóng)場的負(fù)責(zé)人一起，背著長長的竹竿，挎著竹籃，戴上手套，從屋后一路向上爬時(shí)看到，漫山遍野都是大大小小的板栗樹，樹上結(jié)滿了板栗，早熟的品種已經(jīng)顆粒飽滿立在樹梢，晚熟的品種還藏在樹葉間。

農(nóng)場主人熊洪亮拿起竹竿奮力敲打，板栗苞應(yīng)聲而落。他戴上手套拾起，用剪子剪開，還未完全成熟的板栗呈嫩白色。

“幼嫩的板栗跟成熟的板栗風(fēng)味還不一樣，它的味道更像水果，吃起來清甜多汁。”熊洪亮告訴記者，這200畝的板栗生長在沙質(zhì)土壤里，排水性良好。得益于獨(dú)特的氣候條件和地形，這些養(yǎng)在“森閨”的板栗更加天然，味道更加鮮香醇厚。

據(jù)其介紹，目前該農(nóng)村預(yù)計(jì)板栗產(chǎn)量在10來噸。由于今年成熟時(shí)雨水少，板栗個(gè)頭相對(duì)較小，但味道也因此更加甜。剝殼板栗售價(jià)為24—30元/公斤，市民如果有興趣，可上山體驗(yàn)打板栗樂趣，采摘期持續(xù)至10月底。

北山鎮(zhèn)農(nóng)辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站也來到了該農(nóng)場，負(fù)責(zé)人彭利霞帶回樣品進(jìn)行農(nóng)殘的檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示合格。

據(jù)其介紹，這里的板栗已經(jīng)獲評(píng)國家認(rèn)證綠色食品，市民也可以通過湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會(huì)的湖南省農(nóng)產(chǎn)品“身份證”管理標(biāo)識(shí)查詢其相關(guān)信息。