邋遢作坊里釀造的普通白酒

 一番包裝之后竟賣近400一瓶 

40噸貼牌問題酒     

質(zhì)監(jiān)執(zhí)法現(xiàn)場查封 

最近，長沙的周先生在蓮花鎮(zhèn)的一家名叫“嶺山人家”的農(nóng)家樂吃飯時，席間老板就向他推薦了一款所謂的“育種家”的白酒。這酒的價格可不便宜，開口就是三百九十八�？墒�，當(dāng)周先生喝完這酒之后，發(fā)現(xiàn)有些不對勁了 

將近400塊錢一瓶的白酒，竟然沒有沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，沒有保質(zhì)期，周先生覺得自己可能遇到了假酒。

那這所謂的“育種家”是不是假酒呢？ 農(nóng)家樂的這位老板告訴記者，這種名叫“育種家萬福臨門”的白酒是生產(chǎn)廠家放在他們這里代銷的。

這位老板還透露，這酒的原料也是他們提供的。而這酒的廠家在寧鄉(xiāng)的黃材鎮(zhèn)。

將近400塊錢一瓶的白酒，竟然連生產(chǎn)日期都沒有，這所謂的“育種家”到底是個什么酒呢？在這位農(nóng)家樂老板的指引下，記者找到這家位于寧鄉(xiāng)縣黃材鎮(zhèn)的酒廠 。

記者提出要購買白酒，這位老板帶著記者來到了他們的酒窖。

在這家酒廠里，環(huán)境非常臟亂，高粱隨意擺放在地上，甚至已經(jīng)發(fā)霉。這些原酒的儲藏條件也十分簡陋，不僅地下酒窖的儲存設(shè)備已經(jīng)發(fā)霉，地面上更是用幾十個塑料桶裝著原酒。

這家酒廠不僅生產(chǎn)原酒，甚至直接進(jìn)行灌裝，而這灌裝設(shè)備看上去更是觸目驚心。而在這家酒廠的倉庫內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)幾十箱育種家的白酒和很多育種家包裝材料。

酒廠老板告訴記者，他們的酒是和隆平糧社合作的，但是記者查詢后發(fā)現(xiàn)，這隆平糧社只是一家普通的糧食生產(chǎn)合作社，并不是有資質(zhì)的酒業(yè)企業(yè)。

就這家邋遢不堪的酒廠里出來的白酒，經(jīng)過幾番包裝之后，價格居然賣到了將近400塊錢一瓶。隨后，記者將情況向?qū)庎l(xiāng)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局進(jìn)行了反應(yīng)，執(zhí)法人員隨即趕到了現(xiàn)場。

執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)：黃材的這家酒廠，不僅沒有營業(yè)執(zhí)照，也沒有白酒的生產(chǎn)許可證。執(zhí)法人員在灌裝現(xiàn)場，沒有發(fā)現(xiàn)任何的無菌處理和檢驗檢測設(shè)備。而在灌裝間樓上，執(zhí)法人員還找到了很多白酒包裝材料。

原來酒廠老板吳某從2014年起，與長沙隆平糧社簽訂白酒加工協(xié)議。由該合作社提供原料，吳某利用自家房屋從事白酒加工灌裝。該合作社又與長沙毛家香酒廠簽訂貼牌協(xié)議，利用該酒廠的品牌進(jìn)行貼牌后面向全國招商并銷售。

根據(jù)調(diào)查，這家酒廠已加工成品酒近60噸，灌裝并交給隆平糧社進(jìn)行銷售的白酒有近20噸， 2萬瓶，目前還庫存40噸左右的原酒。執(zhí)法人員對庫存的白酒、生產(chǎn)設(shè)備及原料進(jìn)行了查封，并對現(xiàn)場查封的白酒進(jìn)行了抽樣送檢。目前，有關(guān)部門正在對這些白酒的質(zhì)量進(jìn)行檢測。

就從這個環(huán)境邋遢不堪的黑作坊里，竟然流出了20噸白酒，通過廠家的層層包裝貼牌，最后流向了消費者的餐桌。鐘山希望：當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)部門能盡快追根溯源，查出這些白酒的下落，千萬別讓這些貼牌的白酒，傷害了廣大消費者的腸胃！ 

那么，在日常生活中，我們又該怎么分辨問題白酒的真?zhèn)文兀?/span>

看瓶蓋

中國白酒的為鋁質(zhì)的，蓋上圖片文字清晰整齊。蓋體光滑，形狀很統(tǒng)一，合的嚴(yán)密。如果是假的蓋上的文字圖片模糊，蓋口合的不嚴(yán)，倒過來晃幾下酒水可能會灑出來

看是否有渾濁

如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，透過瓶體看是否有懸浮物，云霧狀的小東西或者沉淀物。真的白酒是無色透明的，假的酒會有懸浮物或者是沉淀物。

驗證

到一點就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻的散開并且下沉，說明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的。油在酒中下沉速度時快時慢，并且是不規(guī)則的散開，說明這酒是劣質(zhì)酒。

聞氣味

滴幾滴白酒于手中，快速摩擦幾下直到發(fā)熱，這時如果就散發(fā)出來的清香味則酒為好酒，如果味是苦的則為劣質(zhì)酒。

看生產(chǎn)商和品牌

一般情況下生產(chǎn)商注明為分廠、聯(lián)營廠的都不要買，很可能是假的，因為一個好的品牌生產(chǎn)商一般都不會共享的，更不會轉(zhuǎn)讓，借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。

包裝

看看酒的包裝是否正規(guī)，包括標(biāo)簽、瓶蓋、生產(chǎn)商、合格證和印刷。包裝的邊緣接縫整齊嚴(yán)密，沒有松動，而假酒的包裝邊緣常有縫隙，不整齊。