長沙市鹽務(wù)管理局工作人員檢查經(jīng)營戶食鹽真假。

工作人員（左）教食鹽經(jīng)營戶（右）用手機(jī)“掃一掃”辨別食鹽真?zhèn)巍?/p>

工作人員檢查餐飲店的食鹽。

　　長沙9月27日，長沙市鹽務(wù)管理局聯(lián)合食藥監(jiān)、公安、工商等部門來到高新區(qū)雷鋒農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場（以下簡稱“雷鋒大市場”），開展食鹽安全“利劍整治”專項行動。

　　“地毯式”檢查雷鋒大市場，未發(fā)現(xiàn)假鹽

　　上午9點(diǎn)，50多名執(zhí)法人員分成幾個小組，檢查雷鋒大市場經(jīng)營戶食鹽的質(zhì)量、進(jìn)貨渠道和票據(jù)。

　　“老板，你家的鹽是哪里進(jìn)的？麻煩給我們看下票據(jù)�！�

　　“老板，你會辨別食鹽的真假嗎？我教你�！�

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　　為了讓檢查不留死角，執(zhí)法人員還對市場內(nèi)餐飲店、小賣部的食鹽挨家挨戶進(jìn)行檢查。2個多小時的“地毯式”檢查后，未發(fā)現(xiàn)雷鋒大市場有假鹽和不法食鹽經(jīng)營者。

　　長沙食鹽市場總體平穩(wěn)有序，將進(jìn)一步開展市場稽查

　　長沙市鹽務(wù)管理局黨委書記劉少華介紹，9月中旬，有部分消費(fèi)者反映，發(fā)現(xiàn)了假冒“雪天”牌食鹽，長沙鹽務(wù)部門與食安部門緊急行動，對全市各大批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店、學(xué)校及邊界地區(qū)開展全面清查。

　　“連續(xù)10多天的稽查，我們累計查獲違法經(jīng)營案件13起，收繳違法食鹽產(chǎn)品520公斤，對不法經(jīng)營者依法進(jìn)行了嚴(yán)肅處理�！眲⑸偃A說，當(dāng)前，長沙的食鹽市場總體平穩(wěn)有序，鹽務(wù)局將聯(lián)合相關(guān)職能部門，進(jìn)一步深入開展市場稽查和“利劍整治”專項行動，嚴(yán)厲打擊涉鹽違法犯罪行為。

　　食鹽市場放開，市民怎么看？

　　今年5月，國務(wù)院公布《鹽業(yè)體制改革方案》，根據(jù)方案，從2017年1月1日開始，允許現(xiàn)有食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通銷售領(lǐng)域，省級食鹽批發(fā)企業(yè)可開展跨省經(jīng)營。同時，國家也將放開食鹽價格，食鹽生產(chǎn)企業(yè)可以根據(jù)市場自主研發(fā)產(chǎn)品和定價。這意味著，將來，消費(fèi)者可以在市場上買到各地不同品牌的食鹽。

　　“我不會辨別食鹽的真假，市場放開后，我還是會選擇到長沙鹽業(yè)公司進(jìn)鹽，放心些。”一名食鹽經(jīng)銷商說。

　　另一名食鹽經(jīng)營戶則表示，市場放開后，會根據(jù)不同品牌食鹽的利潤進(jìn)行選擇，“在質(zhì)量有保障的前提下，當(dāng)然選擇利潤空間大的�！�

　　普通消費(fèi)者對此也有不同的看法，部分市民認(rèn)為，如果食鹽市場放開，將有更多的選擇，只要是真鹽就行。部分市民則表示，不管便宜還是貴，還是買“老鹽”，因為“吃習(xí)慣了”。