這個(gè)商家呢為了吸引顧客，會(huì)想出各種各樣的促銷手段，比如說(shuō)，我們經(jīng)常在商場(chǎng)、超市，看到你只要參加某項(xiàng)活動(dòng)，如果得了名次，就可以打折或者免單。還有呢，比如說(shuō)喝啤酒大賽，你要是獲勝，就可能贏得相應(yīng)的獎(jiǎng)金或者獎(jiǎng)品。對(duì)于這樣一些促銷活動(dòng)，很多消費(fèi)者都會(huì)動(dòng)心，并熱心參與。但是，有一位江蘇無(wú)錫的小伙子，就因?yàn)閰⒓恿艘淮紊碳业拇黉N活動(dòng)，差點(diǎn)連命都丟了。他參加的是一場(chǎng)什么樣的促銷活動(dòng)呢？

小楊挑戰(zhàn)的項(xiàng)目是試吃這家火鍋店新推出的一種辣味牛肉丸，之所以叫挑戰(zhàn)，是因?yàn)檫@個(gè)牛肉丸號(hào)稱變態(tài)辣，一般人根本難以承受。被告無(wú)錫“辣府”餐飲有限公司店長(zhǎng)郝寧：那么我們這款產(chǎn)品的名字叫做變態(tài)坑爹牛肉丸。那首先聽(tīng)這個(gè)名字就比較唬人對(duì)吧。那么在去年的時(shí)候我們?nèi)珖?guó)辣府門店做了一個(gè)活動(dòng)，它的名字叫做極限挑戰(zhàn)。極限，就是說(shuō)挑戰(zhàn)你吃辣的一個(gè)極限。

因?yàn)檫@種牛肉丸的辣度驚人，火鍋店還為勇于接受挑戰(zhàn)，并吃下一定數(shù)量的消費(fèi)者，設(shè)置了相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。只要挑戰(zhàn)成功就能獲得半價(jià)甚至免單的獎(jiǎng)勵(lì)，既有趣又實(shí)惠，小楊自認(rèn)為平時(shí)對(duì)辣味的承受能力還可以，也很喜歡這家火鍋店的口味，于是便約了幾個(gè)好朋友，慕名而來(lái)報(bào)名參加了這項(xiàng)挑戰(zhàn)。

挑戰(zhàn)開(kāi)始后，不到三分鐘時(shí)間，小楊就連續(xù)吃下了五個(gè)“變態(tài)辣”的牛肉丸。雖然在挑戰(zhàn)前，小楊已經(jīng)有了一定的心里準(zhǔn)備，但是，他沒(méi)有料到，這款牛肉丸的辣度還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了他的想象。五個(gè)“變態(tài)辣”牛肉丸下肚，小楊的額頭上已經(jīng)全是汗珠。就在小楊準(zhǔn)備吃第六個(gè)牛肉丸時(shí)，他突然感覺(jué)身體不適。而此時(shí)，周圍人的目光都聚集在了小楊身上，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛變得非常熱烈。在這種氛圍的刺激下，小楊很快改變了主意，繼續(xù)挑戰(zhàn)，最終，他一鼓作氣，在十分鐘之內(nèi)吃掉了10個(gè)“變態(tài)辣”牛肉丸。

小楊挑戰(zhàn)成功之后，過(guò)了沒(méi)幾分鐘，他就感覺(jué)肚子有點(diǎn)不舒服，于是急忙去了廁所�？墒沁@一去，大約半個(gè)小時(shí)都沒(méi)有回來(lái)。這時(shí)，朋友們覺(jué)得事情有些不對(duì)勁，連忙去廁所一探究竟。又過(guò)了一會(huì)兒，小楊終于從廁所出來(lái)了，看樣子似乎并沒(méi)有大礙。隨后，他就與女朋友一起出去散步，而小楊的其他兩個(gè)朋友則繼續(xù)留在火鍋店吃飯。哪曾想，十分鐘之后，小楊身體不適的狀況突然惡化。小楊剛離開(kāi)火鍋店，就腹痛難忍，被緊急送往江蘇省無(wú)錫市第二人民醫(yī)院救治。

剛到醫(yī)院不久，小楊就失去了意識(shí)。病情危急，醫(yī)生迅速對(duì)小楊進(jìn)行搶救。經(jīng)過(guò)一系列檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，小楊的胰淀粉酶數(shù)值，竟然達(dá)到了正常值的6倍。胰腺是人體重要的消化器官之一，急性胰腺炎通常會(huì)引起急性上腹疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。嚴(yán)重的可能會(huì)引起胰腺出血壞死、感染、腹膜炎和休克等，有生命危險(xiǎn)。

從昏迷中蘇醒之后，由于止痛針不能過(guò)多使用，很多時(shí)候，劇烈的疼痛經(jīng)常讓小楊難以忍受。經(jīng)過(guò)及時(shí)的救治，小楊的病情終于得到了有效的控制。小楊回憶他所吃的那些“變態(tài)辣”牛肉丸，從外觀上看起來(lái)并沒(méi)有什么特別，甚至看不出來(lái)加入了大量的辣椒，可是，吃起來(lái)卻感覺(jué)奇辣無(wú)比。甚至小楊在吃完之后，感覺(jué)身體不適，嘔吐的時(shí)候，都感覺(jué)火燒火燎。小楊平時(shí)喜歡吃辣，也比較能承受辣味的刺激，但是，那天吃的牛肉丸的辣度卻讓他覺(jué)得跟以前的口感截然不同。而且，在小楊嘔吐的時(shí)候，有一個(gè)細(xì)節(jié)讓他覺(jué)得十分可疑。

 按常理來(lái)說(shuō)，辣椒皮在短時(shí)間內(nèi)是很難消化的，可小楊的嘔吐物里為什么看不到任何辣椒皮的碎片呢？如此辛辣的牛肉丸竟然找不到一點(diǎn)辣椒皮的痕跡，這讓小楊更加懷疑，這種“變態(tài)辣”牛肉丸里是不是有什么特殊的成分。所謂的辣精是指從辣椒中濃縮提取出來(lái)的一種物質(zhì)，可以在制作食品時(shí)適量添加，但是，市場(chǎng)上的辣精魚(yú)龍混雜，質(zhì)量參差不齊，而且如果過(guò)量添加辣精會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)等臟器造成損傷，如果體內(nèi)有炎癥和潰瘍，可能會(huì)引發(fā)更加嚴(yán)重的后果。小楊所吃的“變態(tài)辣”牛肉丸中，是不是添加了辣精？有沒(méi)有過(guò)量？質(zhì)量有沒(méi)有問(wèn)題呢？畢竟小楊只是猜測(cè)，之前并沒(méi)有留下相關(guān)的證據(jù)，因?yàn)椴∏榫o急，當(dāng)時(shí)也沒(méi)有留存一些嘔吐物以備檢驗(yàn)。那么，小楊所挑戰(zhàn)的“變態(tài)辣”牛肉丸究竟有沒(méi)有問(wèn)題？它為什么會(huì)辣到那個(gè)程度呢？制作這種“變態(tài)辣”牛肉丸的火鍋店名叫辣府，是無(wú)錫當(dāng)?shù)匾?guī)模較大，也比較有名的一家火鍋店，這家火鍋店的工作人員解釋，他們提供的食物不可能有問(wèn)題，因?yàn)樗�有的制作工序都有�?yán)格的規(guī)定和專人監(jiān)督，而且所有的食材也都是由總部統(tǒng)一配發(fā)的。

那這種所謂的變態(tài)辣，究竟是正常辣椒的辣味還是超量添加了辣精呢？火鍋店的工作人員強(qiáng)調(diào)，所謂的變態(tài)辣，他們是通過(guò)混合多種高辣度的辣椒制作出來(lái)的，并沒(méi)有胡亂添加其他成分，小楊身體之所以出現(xiàn)嚴(yán)重反應(yīng)，完全是因?yàn)樗�自身不太能吃辣，承受不了他們這種所謂變態(tài)辣的辣度，并不是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。據(jù)小楊回憶，當(dāng)時(shí)除了他自己，還有幾個(gè)挑戰(zhàn)“變態(tài)辣”牛肉丸的顧客，也在挑戰(zhàn)結(jié)束后突然感到身體不適，被送進(jìn)了醫(yī)院。幾名身體出現(xiàn)異常的顧客都認(rèn)定是這種“變態(tài)辣”牛肉丸有問(wèn)題，并要追究這家火鍋店的責(zé)任。

小楊認(rèn)為，如果只有他一個(gè)人因?yàn)樘魬?zhàn)“變態(tài)辣”而住院，可能是自己的身體原因。但是，幾個(gè)吃了辣丸子的人同時(shí)進(jìn)了醫(yī)院，這就不得不讓人懷疑，這種“變態(tài)辣”牛肉丸本身就有問(wèn)題。小楊在住院期間，還曾經(jīng)聯(lián)合其他幾個(gè)同樣入院治療的顧客，組成了一個(gè)聲討“辣府”的聯(lián)盟�？闪钚�楊氣憤的是，這個(gè)“聯(lián)盟”只維持了很短的時(shí)間，最后就只剩下了他自己一個(gè)人。當(dāng)時(shí)幾個(gè)同病相憐的戰(zhàn)友，很快就分崩離析，一個(gè)個(gè)莫名其妙地銷聲匿跡了，有的人還干脆把小楊給拉黑了。但是，對(duì)小楊的這些說(shuō)法，辣府火鍋店表示純屬子虛烏有，他們并沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這樣的事情。

盡管“辣府”火鍋店否認(rèn)此事，但是，小楊拿出了與幾個(gè)病友的聊天記錄，從這些聊天記錄中，似乎可以感覺(jué)到，這幾個(gè)人的確有什么難言之隱，所以最終才離開(kāi)了這個(gè)維權(quán)聯(lián)盟，不愿再繼續(xù)追究此事。小楊說(shuō)，火鍋店的代表來(lái)看他，他絲毫沒(méi)有感到店方的友好和歉意。相反，這名火鍋店員工的一個(gè)做法，讓小楊感到受到了莫大的羞辱。當(dāng)小楊和女友得知火鍋店拍照發(fā)微博的目的之后，更是忍無(wú)可忍。雙方當(dāng)時(shí)為此發(fā)生了激烈的爭(zhēng)執(zhí)，最終不歡而散。

當(dāng)初，在小楊和他的朋友們來(lái)到火鍋店，挑戰(zhàn)“變態(tài)辣”牛肉丸之前，火鍋店還設(shè)置了一個(gè)特別的程序。在開(kāi)始挑戰(zhàn)之前，火鍋店還專門拿出一份免責(zé)協(xié)議，讓小楊看清楚后簽字確認(rèn)。在這份免責(zé)協(xié)議中，清楚地寫(xiě)明了挑戰(zhàn)的規(guī)則和挑戰(zhàn)者應(yīng)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。這份免責(zé)協(xié)議中特別要求每位挑戰(zhàn)者都要聲明自己身體健康，沒(méi)有心臟病，心血管疾病，高血壓，慢性氣管炎，腸胃疾病以及任何相關(guān)疾病，并且“本人自愿參加辣府變態(tài)牛肉丸挑戰(zhàn)，自愿承擔(dān)產(chǎn)生的全部風(fēng)險(xiǎn)”，“產(chǎn)生的全部風(fēng)險(xiǎn)與辣府無(wú)關(guān)”。直到這時(shí)，小楊才認(rèn)真審視起這份協(xié)議的內(nèi)容，火鍋店表示，按照協(xié)議的內(nèi)容，小楊是自愿參加，而且火鍋店提示了相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)，盡到了告知義務(wù)，小楊應(yīng)該自己對(duì)自己負(fù)責(zé)

，出了問(wèn)題自然不能再怪火鍋店。免責(zé)協(xié)議上白紙黑字有小楊的簽名，但是，小楊和他的家人朋友都認(rèn)為，雖然他當(dāng)初簽了這份免責(zé)協(xié)議，但是并不能因此就免除了火鍋店的責(zé)任。

因?yàn)槭录�發(fā)生后，小楊的身體很快恢復(fù)了健康，并沒(méi)有產(chǎn)生更加嚴(yán)重的后果，所以，在庭審期間，法官根據(jù)案件的實(shí)際情況，對(duì)雙方當(dāng)事人做了一些調(diào)解工作。最終，被告辣府火鍋店愿意給予小楊一些補(bǔ)償，而小楊感覺(jué)這件事情，自己也存在一定的責(zé)任，所以不想再繼續(xù)深究下去。于是，雙方愿意在法官的主持下調(diào)解結(jié)案。經(jīng)過(guò)法官耐心的工作，2016年11月7日，雙方在法院簽訂了調(diào)解協(xié)議�！袄备�”火鍋店最終同意承擔(dān)這次挑戰(zhàn)事件的部分責(zé)任，支付給小楊2000元作為賠償。

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合作拍攝：江蘇省無(wú)錫市梁溪區(qū)人民法院