近日，南充市嘉陵區(qū)人民法院依法審理了一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案，被告人蔡某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處拘役四個(gè)月，緩刑六個(gè)月，并處罰金5000元;禁止其在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)的刑罰。

    經(jīng)查明，2016年2月，嘉陵區(qū)的蔡某租賃嘉陵區(qū)嘉興路某鋪面開(kāi)了一家油條店。在經(jīng)營(yíng)期間，蔡某一直采用添加明礬的方式制作油條，生意興隆。2017年7月底，在收到群眾舉報(bào)該油條店的油條添加過(guò)量明礬后，食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)該油條店進(jìn)行了抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，蔡某生產(chǎn)、銷售的油條中鋁的殘留量為897.6mg/kg，超出國(guó)家允許標(biāo)準(zhǔn)值8倍多的含量，不符GB2760-2014標(biāo)準(zhǔn)要求。

    經(jīng)公安偵查移送案件后，2017年10月底，嘉陵區(qū)人民檢察院以被告人蔡某涉生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪向嘉陵區(qū)人民法院提起公訴。

    法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人蔡某生產(chǎn)、銷售的食品中含有嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量的重金屬，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。因被告人主動(dòng)到案，歸案后如實(shí)供述自己的犯罪事實(shí)，系自首，法院決定對(duì)其從輕處罰。且被告人認(rèn)罪態(tài)度好又有悔罪表現(xiàn)，宣告緩刑對(duì)所居住社區(qū)沒(méi)有重大不良影響，法院決定對(duì)其適用緩刑。遂作出上述判決。