每一樣食品外包裝上，都會有相應(yīng)的標(biāo)識，比如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等，每一樣大家?guī)缀醵伎匆娺^。不過最近，哈爾濱市民趙雷（化名）在超市買了一種蛋糕，可蛋糕上面的幾個字，卻讓他吃著挺不安心。

6月7日，趙雷聽朋友說哈爾濱市南崗區(qū)大潤發(fā)寬城街店，有一個蛋糕挺好吃。平時就喜歡吃甜品的他，這天正好路過，就進(jìn)超市買了一盒。

趙雷說，他曾經(jīng)是一名烘焙師傅，所以才會對配料表比較注意。而這款蛋糕上面的這三種配料他卻從未聽說。

在趙雷提供的這份標(biāo)簽上寫著：老奶油蛋糕。配料表里密密麻麻寫著六行配料名稱，讓趙雷捉摸不透的就是要白粉、看色劑和愛甘油脂肪酸酯，而下面寫的廠名、廠址分別為：哈爾濱大潤發(fā)商業(yè)有限公司，南崗區(qū)宣化街402號。

要白粉、看色劑和愛甘油脂肪酸酯，這幾個名字聽上去怪怪的，這真的是做蛋糕的配料名稱嗎？現(xiàn)在大潤發(fā)哈爾濱市南崗店是否還在銷售呢？6月9日上午，記者來到了位于哈爾濱市宣化街402號的大潤發(fā)哈爾濱市南崗店。在現(xiàn)場，記者找了一圈并未找到這款老奶油蛋糕。

• 大潤發(fā)哈爾濱市南崗店 工作人員：沒有了，賣沒了。

• 記者：這兩天還能有嗎？

• 大潤發(fā)哈爾濱市南崗店 工作人員：我們是從沈陽要的貨，大約得半個月差不多能來吧。

  
  

工作人員表示，這款蛋糕是直接進(jìn)的成品，目前超市已經(jīng)沒有了，但其他大潤發(fā)還有售賣。

• 大潤發(fā)哈爾濱市南崗店 工作人員：香坊店。

• 記者：香坊萬達(dá)的那個店？

• 大潤發(fā)哈爾濱市南崗店 工作人員：對。

在大潤發(fā)哈爾濱市香坊店剛走到售賣蛋糕區(qū)，記者就看到了放在冰柜內(nèi)的這款老奶油蛋糕。

• 記者：這個是19.9元嗎？
  

• 大潤發(fā)哈爾濱市香坊店 工作人員：是。
  

• 記者：這個配料表是不是就是（老奶油蛋糕）這個啊？

• 大潤發(fā)哈爾濱市香坊店 工作人員：是，對對對。

  
  

在這個貨架上寫著：老奶油蛋糕19.9元，配料表上也跟趙雷（化名）買的蛋糕一樣，上面寫著：要白粉、看色劑等字樣。那么，這到底是不是做蛋糕的配料呢？又是否符合標(biāo)準(zhǔn)呢？記者來到了售賣制作烘焙配料的地方，可當(dāng)提出這三樣?xùn)|西的時候，商戶們也是一頭霧水。

• 某售賣烘焙配料 商戶：什么粉？

• 記者：要白粉。

• 某售賣烘焙配料 商戶：沒有。

• 記者：要白粉是不是食品添加劑里面的東西啊？

• 某售賣烘焙配料 商戶：我都沒聽說過。

  
  

• 某售賣烘焙配料 商戶：要白粉？錯了，不是要白粉，叫鈦白粉，白色素把蛋糕整得白一點兒，鈦白粉，哪有叫要白粉的。

  
  

• 某售賣烘焙配料 商戶：看色劑，沒有，我們這邊是色素。

• 記者：你聽過嗎？

• 某售賣烘焙配料 商戶：（搖頭）

• 記者：沒聽過，是嗎？

• 某售賣烘焙配料 商戶：嗯。

  
  

• 某售賣烘焙配料 商戶：沒有那個酯，我那都是單甘脂。

• 記者：你聽說過這個沒有��？

• 某售賣烘焙配料 商戶：沒有，這三個都沒聽說過。

  
  

• 某售賣烘焙配料 商戶：沒有，我賣挺多年了，我都沒聽說過這玩意。

檢查人員首先來到了大潤發(fā)哈爾濱市南崗店，由于現(xiàn)場已經(jīng)沒有貨品，庫存也已經(jīng)銷售一空，這給市場監(jiān)督管理所的工作人員核實增加了難度。

那么，大潤發(fā)哈爾濱市香坊店又是什么情況呢？

• 記者：之前放這兒來著，這塊兒有個小牌子。

• 市場監(jiān)督管理所 工作人員：這個為什么拿下去了呀？

• 大潤發(fā)哈爾濱市香坊店 客服經(jīng)理 彭經(jīng)理：這個是蛋白粉吧，怎么能是要白粉呢？

• 記者：這個是要白粉。

• 市場監(jiān)督管理所 工作人員：是要白粉，是寫要。

• 大潤發(fā)哈爾濱市香坊店 客服經(jīng)理 彭經(jīng)理：這個肯定寫錯了，肯定打錯了不用想了。

• 記者：是什么？打錯了嗎？

• 大潤發(fā)哈爾濱市香坊店 客服經(jīng)理 彭經(jīng)理：是蛋白粉啊，怎么能是要呢。

  
  

面對標(biāo)簽上的這張配料表，彭經(jīng)理也表示有些懷疑。那么，還有庫存的商品上午仍在售賣，到了下午為什么就不擺放了呢？

對于這款蛋糕上面所標(biāo)注的配料表問題，彭經(jīng)理并沒有直接回應(yīng)，而是拿出了蛋糕的食品合格手續(xù)。

高志敏表示，超市內(nèi)所標(biāo)注的配料出現(xiàn)問題，確實是他們的失誤。

針對這樣的問題，哈爾濱市香坊區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員，已經(jīng)要求商家責(zé)令改正。

目前，大潤發(fā)哈爾濱市香坊店與南崗店已經(jīng)將標(biāo)簽全部修改完成，大潤發(fā)哈爾濱市香坊店高經(jīng)理表示，下一步他們也會加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的管理，避免類似事情再次發(fā)生。