有大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授就提醒,

靚麗的粉紅色,加上精美的包裝,重量僅為220克的喜馬拉雅玫瑰鹽,即使打個(gè)八折,售價(jià)依然高達(dá)158元。商家稱,它是在2億5千萬年前形成的,“純天然無污染、富含多種礦物質(zhì)和微量元素”。提出類似概念的還有阿爾卑斯山白金鹽、凱爾特日曬灰色粗粒海鹽,都聲稱是進(jìn)口貨,售價(jià)在一百元左右。
應(yīng)該是值這個(gè)價(jià)格的,因?yàn)槭莻(gè)品牌,有特色,還有就是大家的需求和定位不一樣,就像有的人喜歡奢侈品,有的人喜歡樸素的生活,因人而異的。

柴米油鹽是生活必需品,除非說它有什么特殊的功效,但是你說鹽只是顏色不同而已,沒有其他功能的話,我覺得花這個(gè)錢就不值得。記者發(fā)現(xiàn),這些高價(jià)鹽都會(huì)通過令人耳目一新的文案來“包裝”,其中不少都是以純自然、富含有特殊礦物質(zhì)為主打“賣點(diǎn)”。
那么,大家在補(bǔ)充鹽份的同時(shí),是否真的能順便補(bǔ)充礦物質(zhì)呢?
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授 蔣卓勤:
鹽的主要成分就是氯化鈉,占了大概99%,其他還有一些 鎂 錳 鋅的含量,其實(shí)是很少的。我們滿足身體礦物元素的需求,應(yīng)該來自于天然食品,因此通過鹽來補(bǔ)充礦物質(zhì),作用不是很大。記者查詢發(fā)現(xiàn),2012年,原國家衛(wèi)生部修訂《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》后,食用鹽不再允許添加除碘以外的營養(yǎng)強(qiáng)化劑。營養(yǎng)學(xué)專家也強(qiáng)調(diào),食用鹽并不是保健品,成分只要有鈉和碘這兩樣就完全足夠了,而且不適合攝入過多。中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授 蔣卓勤:
我們國家的膳食指南或者衛(wèi)生組織的建議,每人每天吃鹽量,要少于五克,鹽吃多了會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
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