Hi~我是每日尋思去哪吃的長(zhǎng)沙吃貨伶小白~

秋天一到，天氣容易干燥、暑氣又未消，最適合找個(gè)地方喝一口茶，吃點(diǎn)美食，偷得浮生半日閑了。

最近小白白發(fā)現(xiàn)了2家就藏在市區(qū)里的，去秋燥喝茶吃飯好去處！

一家是開(kāi)在南郊公園里，2000多平的宋代風(fēng)茶館，有小橋、流水、金魚(yú)池，除了喝茶還能吃精致素食。一家是藏在寫(xiě)字樓中、1680平的徽派粵式茶餐廳，店內(nèi)不僅能喝茶、聽(tīng)琴，還能吃粵菜點(diǎn)心。

早就聽(tīng)說(shuō)這家店的大名了，去年11月底開(kāi)業(yè)的時(shí)候，就刷爆過(guò)一次朋友圈。

后來(lái)她們家又舉辦了一次古風(fēng)集市，更是讓這家宋代風(fēng)茶館，讓人看得心癢癢。

圖源：伶小白

提前2、3天預(yù)約，你就可以來(lái)到這家位于南郊公園小山坡上、依山而建的素食茶館，邂逅一場(chǎng)舌尖盛宴了。

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穿過(guò)石榴樹(shù)走進(jìn)小院，小白白一眼看到右邊有一汪泉水從假山石縫中嘩嘩流出。

據(jù)說(shuō)這兒的泉水是由南郊公園內(nèi)“御龍泉”的泉水引過(guò)來(lái)的，格外清冽。

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從假山往上看，依次矗立著幾間透明的新中式玻璃房。

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粗糲砂石上，黑色的指引牌寫(xiě)著“天璣、天璇、天樞、天權(quán)、搖光、開(kāi)陽(yáng)”等7個(gè)以北斗七星命名的雅致包廂名。

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穿過(guò)紫藤花，小院左邊的小石子路上鋪著石板，一路延伸到臺(tái)階上的三角玻璃房?jī)?nèi)，小院內(nèi)有一個(gè)茶亭、一個(gè)茶座、一個(gè)茶攤擺放其間。

玻璃房外，一條白色帆布上用毛筆書(shū)寫(xiě)著“不時(shí)不食”四個(gè)大字。

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小白白特別喜歡她們家的這個(gè)移動(dòng)茶攤。

據(jù)說(shuō)是團(tuán)隊(duì)從宋代畫(huà)卷中臨摹出來(lái)，再找現(xiàn)代工匠純手工定制出來(lái)的，花費(fèi)上萬(wàn)元。這個(gè)茶攤上可以放茶葉、茶壺，也可以加炭火燒茶。茶攤上這一柄特制的桐油紙傘，遇上下雨天，也可以用來(lái)避雨。

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拾階而上，就正式進(jìn)入了大廳。

三角型挑高房梁的大廳，布置得很像是一個(gè)古風(fēng)書(shū)院。

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6個(gè)長(zhǎng)方形深褐色“書(shū)桌”整整齊齊的擺放其中，最前面1張擺放了毛筆水墨的長(zhǎng)桌，仿佛就是古人私塾的講壇。

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大廳左右兩側(cè)的墻壁上，掛著幾張“禪茶養(yǎng)生”字畫(huà)和古代女眷夜宴圖。

大廳正中的木桌上，擺放著主理人從各地收來(lái)的老物件、瓷器、茶具。

從大廳推門(mén)出去，是一個(gè)戶外草坪小山坡。你可以在這看到桂花樹(shù)下三面透明的茶室。

圖源：伶小白

小橋流水金魚(yú)池，以及穿過(guò)紫竹林往上走，有一個(gè)風(fēng)景獨(dú)好的小露臺(tái)。

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門(mén)店小姐姐介紹說(shuō)，這里有7室8景。

下雨、陰天、雪天、艷陽(yáng)天，四季變幻之時(shí)都有各自不同的美。“去年下雪，我們還有食客是從外省開(kāi)車(chē)來(lái)這看雪景的咧。”

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呆在這個(gè)山坳中的餐廳內(nèi)，輕嗅桂花香，靜聽(tīng)著流水聲，什么也不做也是很愜意的呀~

圖源：伶小白

但，她們家還有素食。

每天只有中午12:00、13:00，晚上18：00、19：00有4輪素食可選，不翻臺(tái)。

299元/人的價(jià)格，可以在店內(nèi)品嘗到10道以上菜品。會(huì)像法餐一樣一道道上菜，一輪吃下來(lái)最少得有一個(gè)小時(shí)，小伙伴們可以在這慢慢吃飯聊天。

圖源：伶小白

店內(nèi)的餐、茶、畫(huà)展，都是根據(jù)24節(jié)氣來(lái)做的。

比如299元的秋季套餐，就包含了：千里、長(zhǎng)風(fēng)、飛螢、月歌、盈手、遠(yuǎn)煙、臨水、曲江、玉樓、潭州渡、清輝、琥珀等12道單品。

圖源：小奧奧

小白白特別喜歡里面的“盈手（九年百合湯）”，這道選用蘭州9年百合、紅頭竹蓀、五指毛桃、羊肚菌、蟲(chóng)草花，用“御龍泉”的泉水，外加十幾種蔬果食材，先熬2小時(shí)，再混合菌類時(shí)蔬煲制3小時(shí)而成。

清湯入口，清冽甘甜又有層次，看似簡(jiǎn)單又不簡(jiǎn)單。秋天來(lái)這樣一碗養(yǎng)身湯，仿佛讓我整個(gè)人都靜下心來(lái)。

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還有“遠(yuǎn)煙（黑松露竹蓀蛋）”，也口味很是獨(dú)特。

選用的是“菌中皇后”美譽(yù)的竹蓀，外加磨碎了的黑松露調(diào)味，吃起來(lái)細(xì)膩滑嫩，帶著黑松露的咸香，口感十分奇妙。

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最后再來(lái)一碗“清輝（桃膠雞頭米燉秋月梨）”，搭配“琥珀（抹茶奶酪冰皮餅）”。喝完只感覺(jué)滋陰養(yǎng)肺，唇齒留香。

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十幾道菜品下肚，款款精致，道道驚艷，很值呀~

另外，每天下午14:30-17:00，是她們家的下午茶時(shí)間。

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我們點(diǎn)了1壺“陳皮老白茶”，搭配1份節(jié)氣茶點(diǎn)“霜降·西風(fēng)”，以及1塊“簪花”茶點(diǎn)。

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當(dāng)02年的陳皮，配上09年的老白茶，自然孕育出一股琥珀色的淡淡茶香。

茶中帶有甘甜，再搭配上用紅棗、堅(jiān)果手工做的“霜降·西風(fēng)”甜品，以及紅茶巧克力慕斯做的“簪花”來(lái)吃，又香又甜，冰涼而不膩。

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據(jù)了解，店內(nèi)經(jīng)常還會(huì)舉辦一些茶會(huì)、插花、筆友會(huì)、藝術(shù)展覽等國(guó)風(fēng)雅集活動(dòng)。

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聽(tīng)說(shuō)開(kāi)福區(qū)有一家粵菜環(huán)境非常不錯(cuò)的餐廳，既是老北京古香古韻的茶館，又有地道的粵菜可以吃，小白白決定去看一看。

圖源：伶小白

這家開(kāi)在寫(xiě)字樓里的茶館，需要坐電梯上二樓。

開(kāi)業(yè)1年，占地1680平的茶餐廳很大，非常氣派。

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餐廳分為茶館、餐廳2個(gè)部分。

外面的茶館，有3個(gè)獨(dú)立包廂。包廂是徽派建筑風(fēng)格，上面有木藝雕刻的牌坊，以及二層門(mén)樓上，雕刻的人物、山水、花卉、禽獸圖案刀工細(xì)膩，栩栩如生。

圖源：伶小白

上面還擺放了她們老板從茅臺(tái)鎮(zhèn)買(mǎi)回來(lái)的酒。

小白白問(wèn)了一下，因?yàn)椴枋也欢啵瑏?lái)喝茶需要提前預(yù)定，最低消費(fèi)368元。喝茶一般是68元一位，可以免費(fèi)停車(chē)4小時(shí)。

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聽(tīng)門(mén)店小姐姐說(shuō)，主理人因?yàn)樵趶V州呆了很多年，非常喜歡徽派古建筑風(fēng)格，所以把整個(gè)茶館也裝修的很是古風(fēng)古韻。

從外面茶館到里面餐廳的走廊上，全都用精致的木雕點(diǎn)綴，整個(gè)長(zhǎng)廊看上去恢宏大氣。

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兩邊的玻璃櫥窗內(nèi)，也都存放了不少價(jià)值不菲的陶瓷、器皿、佛雕。

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上面有的也都用小標(biāo)簽標(biāo)注了價(jià)格。據(jù)說(shuō)，我目之所及的所有瓷器、桌椅，喜歡的話，都是可以直接買(mǎi)走的。

早上9:30-22:30，都是他們家的營(yíng)業(yè)時(shí)間。

在大廳隨便找了一個(gè)方桌坐下，小白白點(diǎn)了幾個(gè)粵菜點(diǎn)心。

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吃完后，我個(gè)人最喜歡的，是他們家32元一份的“干炒牛河”。

吃過(guò)這么多次干炒牛河，我第一次吃到一份牛河中，每一根河粉都很短的，根根只有手指長(zhǎng)。而干炒牛河，竟然還配了一小碟辣椒醬。

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這種做法乍一看就不夠正宗，但吃起來(lái)的時(shí)候，小白白覺(jué)得口感還是不錯(cuò)的。牛肉是腌制過(guò)的，口感較嫩。跟韭黃、黃豆芽炒在一起噴香滴。

那一小碟辣椒醬，看上去辣，吃起來(lái)是香氣居多，辣味是后面慢慢上來(lái)，對(duì)于愛(ài)吃辣的湖南人來(lái)說(shuō)，完全不辣好伐。

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32元一份的“金牌蝦餃皇”，份量實(shí)誠(chéng)。

一個(gè)蝦餃里面放了2、3個(gè)蝦肉，吃得出的蝦肉鮮甜、細(xì)嫩，唯一的缺點(diǎn)是蝦餃皮太厚了，會(huì)有先吃到一口面粉的感覺(jué)，皮要再薄一點(diǎn)就好了。

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28元一份的“脆皮柚子包”，一定要趁熱吃，冷了就跟普通面包沒(méi)啥區(qū)別。

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但剛上桌的時(shí)候吃，可以感受的到綠色的柚子包外皮酥脆、里面綿軟，內(nèi)陷加了肉松和沙拉醬，咸香口感。

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28元一份的“金莎海蝦紅米腸”，蝦仁鮮嫩好評(píng)，但是中間的金絲酥很厚，口感稍微偏硬，吃起來(lái)有點(diǎn)費(fèi)牙。

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38元一份的“氣泡豬手”，稍咸了一點(diǎn)。

里面的豬手其實(shí)幾乎沒(méi)有鹽味，但是外面氣泡這一層的鹽度非常高，感覺(jué)沒(méi)有調(diào)料沒(méi)有撒均勻，吃一口就感覺(jué)要喝一口茶才行。

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值得一提的是，他們家吃飯喝茶不貴。

茶館內(nèi)6大茶類都有，小白白試的是8元一位的“福鼎老白茶”。

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茶湯口感細(xì)膩柔和，味道較淡。

整個(gè)喝茶的過(guò)程中，服務(wù)員小姐姐會(huì)不斷幫你添加茶水，茶水也在茶臺(tái)上一直加熱的，讓你整個(gè)人喝的過(guò)程中暖洋洋的。