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“00后”空姐擺攤 “唱反調(diào)”的媽媽變幫工
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2022-10-16

剛剛過去的十一黃金周,杭州夜市經(jīng)濟(jì)的銷售額突破6億元。其中就不得不提到武林夜市,一面是西湖,一面是商圈,來這里的市民游客,都免不了一通逛吃逛吃。前陣子,記者蹲點(diǎn)武林夜市,見識(shí)了不少擺攤高手的創(chuàng)業(yè)故事。比如今天的主人公,“00后”女?dāng)傊骼罴午,之前的職業(yè)是空姐,來看看習(xí)慣空中飛行的她,如何在夜市跨界落地。



下午五點(diǎn),攤主們陸續(xù)來到各自的攤位開始布置,期待又一個(gè)夜晚的來臨。300多米長(zhǎng)的夜市街,集聚了兩百多家攤位,美甲、飾品、服裝、鮮花等等,類型繁多。晚上6點(diǎn)鐘,李嘉琪和媽媽推著小車來了。

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杭州武林夜市攤主 李嘉琪:你要喝點(diǎn)什么嗎?
顧客:泰式奶茶。
杭州武林夜市攤主 李嘉琪:好的。

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泰式奶茶,據(jù)李嘉琪介紹,為了保持原汁原味,茶葉是從泰國(guó)進(jìn)口的。泡茶,加入淡奶和其它原料,然后倒入裝有冰塊的塑料袋里,再用橡皮筋扎緊袋口,完工。

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記者:動(dòng)作已經(jīng)很嫻熟了。
杭州武林夜市攤主 李嘉琪:是的,練出來了。好了。
女顧客:謝謝。
男顧客好喝,好喝,這個(gè)很好喝
記者:是真的嗎?
男顧客:這真的很好喝。
記者:之前喝過嗎?
女顧客:我喝過,他沒喝過。
男顧客:真的挺好喝的,我不騙人,真的很好喝


做出這么好喝的奶茶的李嘉琪,曾經(jīng)是一名空姐。工作三年后,她在今年6月辭了職。這個(gè)決定,一開始把媽媽嚇到了。


李嘉琪的媽媽:身邊的朋友都覺得很羨慕,女孩子做這個(gè)工作,又干凈,感覺挺高大上的一個(gè)行業(yè)。她其實(shí)在去年就有這種想法,我就從山東跑到杭州來,把她這個(gè)事情給斬?cái)嗔?/span>,這個(gè)想法。到今年,還是繼續(xù)有這個(gè)想法,這次是非辭不行,我怎么做工作都沒用。


杭州武林夜市攤主 李嘉琪:航空公司這種上班的環(huán)境,可能不太適合我這個(gè)性格,而且我一直想自己出來開個(gè)店,或者是做生意這些。


嚴(yán)肅的家庭會(huì)議召開了。爸爸的意見是,女兒還年輕,到社會(huì)上闖蕩闖蕩也無(wú)妨。媽媽考慮的是...


李嘉琪的媽媽:我當(dāng)時(shí)就擔(dān)心她做不長(zhǎng),你知道吧。
記者:未知的事情太多了。
李嘉琪的媽媽:對(duì),放了正式工作你不要,多好的福利條件,是嗎?五險(xiǎn)一金等等,但是你自己干,這些東西都沒有了。


小李的媽媽告訴記者,當(dāng)初不同意女兒辭職,還有一個(gè)原因。

李嘉琪的媽媽:你將來找男朋友,你要說你擺地?cái),跟你在航空公司工作,條件是不一樣的,對(duì)不對(duì)?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題。


但丈夫支持女兒的決定,兩票對(duì)一票,她也只好勉強(qiáng)同意。小李一開始只是想自己做點(diǎn)小生意,具體的項(xiàng)目還沒有定。

杭州武林夜市攤主 李嘉琪:其實(shí)也是機(jī)緣巧合,我們辭職之后,去西雙版納玩,旅游嘛,就看到老撾冰咖啡還不錯(cuò),就想杭州這邊也沒有,就想著回來試著做一下。


原本是去旅游散心,沒想成了一名學(xué)徒。學(xué)到手藝后,李嘉琪把老撾冰咖啡帶到了武林夜市。

杭州武林夜市攤主 李嘉琪:我覺得大家都還蠻接受的,而且是袋裝的,就比較新奇,很多人也是第一次嘗試,也會(huì)來買。


攤位原本在夜市靠里的位置,剛開始的時(shí)候生意還不錯(cuò),一晚上能賣三四十杯,但過了新鮮勁,生意就下滑了不少。李嘉琪正犯愁的時(shí)候,夜市的管理方主動(dòng)找來。

杭州武林夜市攤主 李嘉琪:就比如這個(gè)位置,我覺得也挺好的,也是夜市幫我們挪到前面來。
李嘉琪的媽媽C位上,比較適合,一出來,這個(gè)生意就是不一樣。

杭州武林夜市攤主 李嘉琪:我們國(guó)慶的時(shí)候,大概每天200杯左右,人流量比較大的時(shí)候。
記者:基本上沒有停。


杭州武林夜市攤主 李嘉琪:對(duì),從六點(diǎn)多到晚上十點(diǎn)多,可能就一直在忙。一開始,我們就說每天賣個(gè)100杯,可能就夠了吧,但是結(jié)果比我們預(yù)想的要好很多。
記者:現(xiàn)在是翻倍了。
杭州武林夜市攤主 李嘉琪:對(duì)。


現(xiàn)在攤位一晚的營(yíng)業(yè)額有兩三千塊錢,之前持反對(duì)意見的媽媽,也改變了想法,成了女兒的幫工。

李嘉琪的媽媽:她還算是比較能吃苦,這一點(diǎn)是我沒想到的。從小到大,就她一個(gè)孩子,真是嬌生慣養(yǎng),我是真沒想到,出乎我意料之外。
記者:她其實(shí)也是在證明給你看。
李嘉琪的媽媽:對(duì),她可能是在證明,也挺爭(zhēng)氣的,我現(xiàn)在還是蠻高興的。

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女兒的努力和辛苦,媽媽都看在眼里,看到孩子臉上的笑容,她也感到很滿足。

李嘉琪的媽媽:不一樣,她說我在這,我感覺有家的溫暖,有家的感覺。
武林夜市攤主 李嘉琪:再創(chuàng)新,(品種)再加進(jìn)來,還是要繼續(xù)做。
記者:來了武林夜市,有沒有后悔?

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杭州武林夜市攤主 李嘉琪:沒有后悔,那肯定沒有后悔的。
記者:一天比一天好。
杭州武林夜市攤主 李嘉琪:對(duì)。

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