剛剛過去的十一黃金周，杭州夜市經(jīng)濟的銷售額突破6億元。其中就不得不提到武林夜市，一面是西湖，一面是商圈，來這里的市民游客，都免不了一通逛吃逛吃。前陣子，記者蹲點武林夜市，見識了不少擺攤高手的創(chuàng)業(yè)故事。比如今天的主人公，“00后”女攤主李嘉琪，之前的職業(yè)是空姐，來看看習慣空中飛行的她，如何在夜市跨界落地。下午五點，攤主們陸續(xù)來到各自的攤位開始布置，期待又一個夜晚的來臨。300多米長的夜市街，集聚了兩百多家攤位，美甲、飾品、服裝、鮮花等等，類型繁多。晚上6點鐘，李嘉琪和媽媽推著小車來了。泰式奶茶，據(jù)李嘉琪介紹，為了保持原汁原味，茶葉是從泰國進口的。泡茶，加入淡奶和其它原料，然后倒入裝有冰塊的塑料袋里，再用橡皮筋扎緊袋口，完工。做出這么好喝的奶茶的李嘉琪，曾經(jīng)是一名空姐。工作三年后，她在今年6月辭了職。這個決定，一開始把媽媽嚇到了。李嘉琪的媽媽：身邊的朋友都覺得很羨慕，女孩子做這個工作，又干凈，感覺挺高大上的一個行業(yè)。她其實在去年就有這種想法，我就從山東跑到杭州來，把她這個事情給斬斷了，這個想法。到今年，還是繼續(xù)有這個想法，這次是非辭不行，我怎么做工作都沒用。杭州武林夜市攤主 李嘉琪：航空公司這種上班的環(huán)境，可能不太適合我這個性格，而且我一直想自己出來開個店，或者是做生意這些。嚴肅的家庭會議召開了。爸爸的意見是，女兒還年輕，到社會上闖蕩闖蕩也無妨。媽媽考慮的是...李嘉琪的媽媽：對，放了正式工作你不要，多好的福利條件，是嗎？五險一金等等，但是你自己干，這些東西都沒有了。小李的媽媽告訴記者，當初不同意女兒辭職，還有一個原因。李嘉琪的媽媽：你將來找男朋友，你要說你擺地攤，跟你在航空公司工作，條件是不一樣的，對不對？這是一個現(xiàn)實問題。但丈夫支持女兒的決定，兩票對一票，她也只好勉強同意。小李一開始只是想自己做點小生意，具體的項目還沒有定。杭州武林夜市攤主 李嘉琪：其實也是機緣巧合，我們辭職之后，去西雙版納玩，旅游嘛，就看到老撾冰咖啡還不錯，就想杭州這邊也沒有，就想著回來試著做一下。原本是去旅游散心，沒想成了一名學徒。學到手藝后，李嘉琪把老撾冰咖啡帶到了武林夜市。杭州武林夜市攤主 李嘉琪：我覺得大家都還蠻接受的，而且是袋裝的，就比較新奇，很多人也是第一次嘗試，也會來買。攤位原本在夜市靠里的位置，剛開始的時候生意還不錯，一晚上能賣三四十杯，但過了新鮮勁，生意就下滑了不少。李嘉琪正犯愁的時候，夜市的管理方主動找來。杭州武林夜市攤主 李嘉琪：就比如這個位置，我覺得也挺好的，也是夜市幫我們挪到前面來。李嘉琪的媽媽：C位上，比較適合，一出來，這個生意就是不一樣。
杭州武林夜市攤主 李嘉琪：我們國慶的時候，大概每天200杯左右，人流量比較大的時候。杭州武林夜市攤主 李嘉琪：對，從六點多到晚上十點多，可能就一直在忙。一開始，我們就說每天賣個100杯，可能就夠了吧，但是結果比我們預想的要好很多。現(xiàn)在攤位一晚的營業(yè)額有兩三千塊錢，之前持反對意見的媽媽，也改變了想法，成了女兒的幫工。李嘉琪的媽媽：她還算是比較能吃苦，這一點是我沒想到的。從小到大，就她一個孩子，真是嬌生慣養(yǎng)，我是真沒想到，出乎我意料之外。李嘉琪的媽媽：對，她可能是在證明，也挺爭氣的，我現(xiàn)在還是蠻高興的。女兒的努力和辛苦，媽媽都看在眼里，看到孩子臉上的笑容，她也感到很滿足。李嘉琪的媽媽：不一樣，她說我在這，我感覺有家的溫暖，有家的感覺。武林夜市攤主 李嘉琪：再創(chuàng)新，（品種）再加進來，還是要繼續(xù)做。杭州武林夜市攤主 李嘉琪：沒有后悔，那肯定沒有后悔的。
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