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9年不漲價的抗癌“共享廚房”遭遇困境 熱心網(wǎng)友做出這個舉動
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2023-04-12



“……非常不舍,就像親手帶大的孩子一樣,誰會愿意舍棄呢?”在堅持了9年后,張廣兵將一封致歉信貼在了自己創(chuàng)辦的“抗癌廚房”。


消息一出,不少癌癥患者和家屬表示不舍,很多愛心人士伸出援手,甚至有人從千里之外送來20萬元現(xiàn)金幫張廣兵渡過難關(guān),迅速登上熱搜。


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抗癌廚房“彈盡糧絕”


2014年左右,大學(xué)畢業(yè)的張廣兵在河南鄭州一個菜市場開了一間共享廚房,為附近醫(yī)院的病人和家屬提供做飯的場所。這個想法的萌生,是因為張廣兵的父親曾經(jīng)在河南省胸科醫(yī)院做過手術(shù),當(dāng)時陪護(hù)的張廣兵發(fā)現(xiàn),很多病人家屬都面臨“做飯難、吃飯貴”的問題。


2020年菜市場拆遷,張廣兵及家人還有其他合伙人另選新址,在東明路附近開了新店。這里靠近河南省人民醫(yī)院、河南省胸科醫(yī)院、河南省腫瘤醫(yī)院三家醫(yī)院,因來店的很多是患癌病人和家屬,這里也被很多人稱為“抗癌廚房”。

新的抗癌廚房約120平方米,營業(yè)時間大概從早上5點到晚上9點,店內(nèi)有數(shù)十個電磁爐和鍋。患者家屬自備食材,可利用廚房做飯,做一頓飯只用交5元錢,如果菜的燉煮時間較長,則多收幾元錢。廚具、調(diào)料不收費,還提供免費的米和粥等


開店以來,抗癌廚房為大量病患和家屬提供便利,作為負(fù)責(zé)人的張廣兵往往全年無休,每天早早到店煮飯煮粥,進(jìn)行清掃和維護(hù),就算過年也依然堅守在店逢年過節(jié),廚房還會給大家分發(fā)餃子、湯圓和月餅等。廚房受到了病患和家屬們的認(rèn)可,也有很多愛心市民不時為小店送去物資,表達(dá)支持。


然而近日,抗癌廚房卻張貼了一張致歉信稱,鄭州抗癌廚房堅持九年,現(xiàn)今經(jīng)營困難,很有可能堅持不下去了。給大家說聲對不起,因為經(jīng)營九年了非常不舍,就像親手帶大的孩子一樣,誰會愿意舍棄呢?非常迫不得已。因為每天消耗巨大,已無以為繼。


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致歉信(視頻截圖)


“抗癌廚房已經(jīng)到了‘彈盡糧絕’的時候。”張廣兵在接受媒體采訪時表示,他也擔(dān)心,如果他們不干了,這些病患和家屬怎么辦



兩年前也曾遇到困境


南陽的王女士就曾用過抗癌廚房。她告訴記者,2021年2月到10月,她曾多次帶著患癌的丈夫一起到河南省腫瘤醫(yī)院治病化療。丈夫住院期間,她基本都會在共享廚房為丈夫準(zhǔn)備一日三餐,每次只付5元錢,米、面、油和調(diào)料都可以免費使用。


說起這家店,王女士連連點贊。王女士說,癌癥患者做完化療后,腸胃不適,需要吃一些合口的飯,外面很多餐館的飯菜要么價格偏高,要么調(diào)料過多,不適合給病人吃,自己做飯會好一些。在抗癌廚房做一次飯只需要5元錢,病人和家屬可以一起吃。對于很多家庭5元錢可能微不足道,但癌癥病人家庭經(jīng)濟(jì)條件不好,在抗癌廚房做飯無疑減輕了他們的負(fù)擔(dān)。


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王女士丈夫曾在共享廚房做飯(受訪者提供)


4月11日,張廣兵表示,從開店至今的9年時間,服務(wù)過大量病患和家屬,F(xiàn)在廚房每天大約消耗五十斤大米,四十斤油,一二十斤小米,還要用到各種調(diào)料。他們寧愿自己受點苦累,多虧一點,也不愿意漲價。但9年過去,物價和房租飛漲,共享廚房已經(jīng)難以為繼。


這不是張廣兵第一次遇到困境。據(jù)健康時報2021年7月報道,共享廚房舊店只有十幾平方米,店鋪租金比較便宜,但搬到新店后,店面120平方米,一年的租金都要十多萬元。每天送的米、面、雞蛋等大概要花費六七百元。這些年,廚房也會陸陸續(xù)續(xù)收到愛心人士、公益組織和一些單位贈送的物資,沒有捐助的時候張廣兵和合伙人就自掏腰包。


2022年年底,張廣兵在接受鄭州當(dāng)?shù)孛襟w采訪時表示,2021年7月,他曾為新店算了一筆賬,一年租金近20萬元,營業(yè)一年僅結(jié)余1000多元。抗癌共享廚房的維持陷入困境,共享廚房或面臨關(guān)門。當(dāng)年,此消息經(jīng)過媒體報道,當(dāng)時有不少市民到店送物資,還有人線上下單,為店鋪送去米面糧油等物資。




有人連夜送去20萬元現(xiàn)金


抗癌廚房的命運(yùn)引來眾多關(guān)注,不少社會愛心人士聞訊后送去物資和善款。


11日當(dāng)天中午,一位年輕女士帶著一千斤大米等物資趕到廚房。她說,她覺得經(jīng)營9年非常不容易,看到小店如今面臨困境,就想盡一份力量,能做一點是一點,以后也會持續(xù)關(guān)注小店的情況。


當(dāng)天,還有大量愛心人士通過線上下單或者現(xiàn)場贈送的方式,為抗癌廚房送去物資,物資一度近乎堆滿了小店,此外,不少愛心人士還送去了善款。有人從成都連夜趕到鄭州,捐了20萬現(xiàn)金。


截圖圖片

張廣兵致謝(視頻截圖)


張廣兵說,其實這兩天自己一直睡不著,今天剛到店的時候也無精打采,但后來看到現(xiàn)場火熱的情況,自己心情完全不一樣,非常感動,愛心人士送來的物資和善款都會妥善處理。開這家小店并不盈利,需要靠愛、恒心和毅力才能堅持。他的家人也曾反對,但拗不過他,他也逐漸得到家里人的支持,現(xiàn)在他得到了更多人的支持,感覺像煥發(fā)了新生一樣,可以繼續(xù)干下去。


小店的經(jīng)營重燃希望后,張廣兵也親手撕下了門口貼的致歉信。

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