牛板筋、雞翅……依次排開

香味順著網(wǎng)線傳到了廣東
不少街坊表示：
“隔著屏幕饞哭了”

“五一假期，淄博等我”
“口水流了出來”

那么，在廣州

有哪些街坊們“口口相傳”認(rèn)證的
經(jīng)典燒烤店

可以讓人在這個(gè)周末
狠狠過一把燒烤癮呢？

下面這幾家網(wǎng)上好評(píng)較多的
“廣式燒烤店”

挑一家，今晚就安排！

地址：海珠區(qū)怡安路153號(hào)

說到廣州燒烤，很多街坊第一個(gè)想到的就是——風(fēng)筒輝。

自從上了紀(jì)錄片《人生一串》，最火的時(shí)候，粉絲從外地慕名而來，整整擠爆他家500多個(gè)餐位。

憑啥這么火？只因那一個(gè)被用得出神入化的紅色風(fēng)筒。“表面上它是個(gè)吹風(fēng)機(jī)，實(shí)際上它是個(gè)燒烤利器�！�

圖源：那一座城

用風(fēng)筒吹出來的燒烤，火候被精準(zhǔn)把握，燒出來的食物也鎖住了肉汁，別具風(fēng)味。

其實(shí)，熟客更習(xí)慣叫他輝哥。今天有哪些好貨，問他最清楚，往往還能問出隱藏菜單。

-「今日D刀貝靚哦！」

-「難得拿到幾條黃皮頭，包鮮甜，整俾你試下？」

圖源：那一座城

江湖傳聞，風(fēng)筒輝的拿手絕招是燒腸頭。烤出來的大腸，火候尤為精湛。腸衣焦香酥脆，內(nèi)里滿是白花花的脂肪，脂香爆炸。

配上一粒蔥頭，蘸上特制醬油醋，酸爽解膩的同時(shí)，又忍不住罪惡地夾起下一塊......

地址：荔灣區(qū)小梅大街
西華路長(zhǎng)壽坊22號(hào)

圖源：吃喝玩樂IN廣州

第二個(gè)要推薦給大家的，是掌中寶，也就是雞脆骨，吃起來卜卜脆，還給人一種“吃骨頭不會(huì)胖”的錯(cuò)覺。

圖源：吃喝玩樂IN廣州

他們家是正宗廣式燒烤，只刷蜜糖和燒烤醬，外加一星半點(diǎn)孜然粉。是不是你尋覓已久的記憶中的味道？

地址：番禺區(qū)西環(huán)路792號(hào)

圖源：吃喝玩樂IN廣州

輕輕一挑就是整塊蟶子肉，整體口感以鮮嫩為主，爽脆作為點(diǎn)綴，配上蒜蓉和辣椒，連吃半打不帶停。

圖源：吃喝玩樂IN廣州

生蠔也是很多熟客強(qiáng)推，味道清甜，口感嫩滑，而且燒制過程中保留了汁水，吃的時(shí)候“海的味道你知道”。

地址：怡安路草芳圍2號(hào)
自編151首層101鋪

另一家烤海鮮很有一手的店，是快活強(qiáng)海鮮燒烤。

從“強(qiáng)記”到改名后的“快活強(qiáng)”，不變的是老顧客們對(duì)他們家海鮮燒烤的熱忱。

圖源：大眾點(diǎn)評(píng)

這里貝類、螺類、蝦類、蚌類樣樣俱全，大多是用清燒。最簡(jiǎn)單的做法，最考驗(yàn)食材的新鮮和師傅烤制時(shí)的功力！

其他常見的燒烤品，如燒排骨、雞翅、茄子，出品也相當(dāng)有保證。

地址：海珠區(qū)寶崗慶云里30號(hào)樓

這一家也是刷蜂蜜的廣式燒烤，排骨要重點(diǎn)推薦，是好吃到為了排骨也值得去的程度。

圖源：SOHO廣州

他們家的烤排骨，不是市面上那種合成肉，而是會(huì)爆肉汁的真排骨，端上桌是肉眼可見的油滋滋、一口下去肉感十足，回味無窮。

圖源：SOHO廣州

另據(jù)網(wǎng)友推薦，他們家的錫紙金針菇、脆脆的烤豆干也值得一試。

果然有功底的燒烤店，就是素菜做得不比肉差啊！

作為人類吃到的第一種熟食

我們從骨子里就有著
對(duì)燒烤的原始情感

世界上沒有什么煩惱

是一頓燒烤不能解決的

如果有，那就兩頓

△南越文王墓出土的烤爐

上面推薦的幾家店
有你吃過或聽過的嗎？
在廣州
你還有哪家珍藏的燒烤店想推薦？
必點(diǎn)菜是什么？

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小編等著抄作業(yè)！👀