杭州香積寺路上有家“張伙計(jì)鮮鹵”。小方說(shuō)，17號(hào)晚上七點(diǎn)多，他到這買(mǎi)了兩份鹵菜，豬耳朵0.22斤，17塊7；鹵牛肉0.25斤，22塊1毛8。

小方：他（店員）說(shuō)想幫我拌一下調(diào)料 ，還有辣椒油，但我沒(méi)有接受，我想吃原味的。然后我到家，我先吃了牛肉，是沒(méi)有問(wèn)題的。然后我又吃了一片豬耳朵，聞到了味道，咽下去了，很明顯的一股餿的味道，又酸又臭，變質(zhì)了。

        小方說(shuō)，自己沒(méi)繼續(xù)吃豬耳朵了，一直保存在原來(lái)的包裝盒里，外觀看不出什么問(wèn)題，只能靠聞。第二天上午他從冰箱里取出，帶到了現(xiàn)場(chǎng)。記者聞了聞，是有一股酸味。

小方：這個(gè)店本來(lái)就是打著，當(dāng)天售賣(mài)的口號(hào)，包裝盒上就這樣標(biāo)注的，鮮鹵時(shí)蔬，只賣(mài)六小時(shí)。目前來(lái)看，這個(gè)豬耳朵肯定不止六小時(shí)，（加上）昨天氣溫三十多度了，估計(jì)是沒(méi)有儲(chǔ)存好 。

    小方認(rèn)為，當(dāng)初店員提出拌辣椒油，可能就是為了掩蓋餿味。目前他身體沒(méi)有異常，但無(wú)法接受買(mǎi)到了變質(zhì)食品。

小方：我希望按照食品安全法，以?xún)r(jià)格的十倍，不足一千，按一千對(duì)我進(jìn)行賠償。

        這家“張伙計(jì)鮮鹵”店里，多種鹵菜放在塑料盒里，有的直接露在外面，有的蓋上了一層保鮮膜。店員說(shuō)，要先給店長(zhǎng)打個(gè)電話(huà)。

張伙計(jì)鮮鹵杭州香積寺路店 店員：我們昨天也說(shuō)給他退了，并且我們昨天也不止賣(mài)了一筆，也賣(mài)了很多筆，確保是當(dāng)天的  別的店也在賣(mài)，我們沒(méi)有收到任何一個(gè)人的反饋。當(dāng)然他買(mǎi)的，也可能是因?yàn)?/span>儲(chǔ)存方式，我們昨天說(shuō)給他退雙倍或者三倍，那他不接受，小票上的三倍，他不接受啊。

記者：這些鹵味是自己制作還是？

張伙計(jì)鮮鹵杭州香積寺路店 店員：你不要管這些，我們有我們的制作方式。你有問(wèn)題可以去任何平臺(tái)去反饋投訴，我們有資質(zhì)證明的。

記者：說(shuō)是儲(chǔ)存方式的問(wèn)題。

張伙計(jì)鮮鹵杭州香積寺路店 店員：我這邊拒絕回答，你的任何問(wèn)題帶著產(chǎn)品去投訴，一系列檢測(cè)，我們接受的。

        至于拌調(diào)料的事，店員說(shuō)那天是別人當(dāng)班，她不知道。記者提出，拿出一片正在售賣(mài)的豬耳朵，查看下，被店員拒絕了。

攝像：不能買(mǎi)么？買(mǎi)半斤豬耳朵可以吧？

張伙計(jì)鮮鹵杭州香積寺路店 店員：不賣(mài)，不好意思啊 。

攝像：不賣(mài)。

張伙計(jì)鮮鹵杭州香積寺路店 店員：是的。 

小方：店家這個(gè)態(tài)度，讓我很氣憤。我不要賠償了，要讓周?chē)�鄰居（知道）它的�?shí)際情況。它的資質(zhì)我不懷疑 ，但是它的儲(chǔ)存方式，昨天這么熱 ，從早上九點(diǎn)，放到晚上七點(diǎn)，完全是有可能變質(zhì)的。而且現(xiàn)場(chǎng)也沒(méi)有冰柜，直接塑料袋蓋一下。 

        記者也查了一下，4月17日截至下午4點(diǎn)多，全省有近一半的區(qū)域突破35℃高溫線，其中杭州最高氣溫高達(dá)35.1℃，不但打破了歷史紀(jì)錄，還創(chuàng)下了杭州今年首個(gè)高溫日。