如今一種專門給生鮮農(nóng)產(chǎn)品

提色增亮的燈具

被形象地稱為“生鮮燈”

在“生鮮燈”照射下

肉類鮮嫩、海鮮光亮、鹵貨誘人

近日

記者在福建省福州市

農(nóng)貿(mào)市場、超市走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)

“生鮮燈”在肉類區(qū)、生鮮區(qū)

使用非常廣泛

讓消費者難以看清食物的“真實面目”

肉類用紅色燈提亮成慣例

攤主表示

掛紅燈是賣肉的一個傳統(tǒng)習(xí)慣

為的是讓肉“好看”

8月3日，記者來到劉大媽所指的福州市北后路菜市場進行調(diào)查。記者查看了7家豬肉攤、豬肉店，全部都用上了“生鮮燈”。

在福安白云山肉攤點，記者注意到肉攤上除2條日光燈外，還加掛著2盞閃著紅色燈暈的“生鮮燈”。攤主告訴記者，這里的肉攤上都掛“生鮮燈”，全天都亮著。掛紅燈是賣肉的一個傳統(tǒng)習(xí)慣，只是讓肉“好看”。她用的“生鮮燈”功率并不高，僅50W，有的肉攤用的都是100W至200W，功率越高燈越亮。

一柜烤鴨8盞 “生鮮燈”

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)

一些超市、商鋪

密集使用“生鮮燈”

☞彩銀惠豬肉專賣店福州鼓西路分店

用了幾盞“生鮮燈”

另外還用8張紅紙標(biāo)注肉價

小肉鋪遠遠看去一片紅

☞尤溪土豬肉攤點并不大

卻掛著7盞 “生鮮燈”

☞永輝超市福州國棉店

肉類區(qū)裝置了一大排“生鮮燈”

足足21盞

該超市肉類區(qū)

一輛“北京烤鴨”移動柜臺頂部

卻裝置了8盞“生鮮燈”

☞永輝超市福州井大路店

肉類區(qū)裝置了10多盞紅色調(diào)“生鮮燈”

旁邊售賣雞腿、雞爪的擺柜上方

也裝置了4盞“生鮮燈”

一些鹵品店也喜歡用“生鮮燈”

☞香香鹵店北大路總店

店內(nèi)有6盞 “生鮮燈”

☞鹵有良品百草鹵味店

一輛柜式鹵品車柜內(nèi)有2盞 “生鮮燈”

店主告訴記者

這些“生鮮燈”是購買鹵品柜

隨柜配置的

☞連鎖品牌絕味鴨脖店

擺放鹵雞翅等鹵貨的柜臺頂部

有一排排式“生鮮燈”

服務(wù)員表示

這些燈具都是統(tǒng)一配置的

在福州市慶城農(nóng)貿(mào)市場，記者看到肉類區(qū)裝置了10多盞紅色調(diào)“生鮮燈”。一名肉攤主告訴記者，用什么燈不是他們能決定的，這些燈具均由市場管理方統(tǒng)一裝置，從他開始租用這個攤位時就有了。

該市場管理方工作人員表示，他們已知道市場監(jiān)管總局公布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》對“生鮮燈”有規(guī)定，但具體如何處理燈具問題還需等待上級通知。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)

在生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場里

就連海鮮、蔬菜攤點

都會用“生鮮燈”

➭海鮮活魚區(qū)會用藍色“生鮮燈”，突出觀賞效果；

➭冰鮮黃花魚會用黃色“生鮮燈”，讓黃花魚呈現(xiàn)黃金色；

➭蔬菜攤點會用綠色“生鮮燈”，讓蔬菜綠白分明。

京福林北京烤鴨銅盤專賣店店主稱，他們的烤鴨柜用的全是普通燈泡，可以體現(xiàn)烤鴨的本色。如果用“生鮮燈”，反倒可能讓顧客對產(chǎn)品產(chǎn)生疑慮，影響“回頭”消費。

福州井大路農(nóng)貿(mào)市場一家雞鴨店店主稱，她堅決不用“生鮮燈”，這些燈雖然會讓肉更好看，但顧客購買后可能會感覺上當(dāng)受騙，下次就不來了。

慶城路一家鹵味店老板稱，“生鮮燈”太刺眼，其實作用并不大。何況他們做的都是老客戶的生意，沒必要多此一舉。

記者查看市區(qū)非肉類普通食品店

發(fā)現(xiàn)大部分用的是節(jié)能燈

亮度也不大

福建開始宣貫檢查

落實禁用“生鮮燈”新規(guī)

日前，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，該辦法自2023年12月1日起生效。《辦法》明確，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知。

福建省消委會認(rèn)為，對于商家使用“生鮮燈”來誤導(dǎo)消費者的這一行為違反了消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，也破壞了市場的公平競爭環(huán)境。監(jiān)管部門的新規(guī)定則對此進行了明確禁止，目的是保障消費者的權(quán)益和食品安全。

福州市市場監(jiān)管部門表示，《辦法》出臺后將在做好宣傳工作的同時，按照要求落實新規(guī)，屆時市民如發(fā)現(xiàn)商家存在違反規(guī)定的情況，可以進行投訴。

為保障新規(guī)定的落實，近期廈門市各區(qū)市場監(jiān)管局陸續(xù)開展相關(guān)檢查，同時針對使用生鮮燈的商戶，進行普法宣傳，讓經(jīng)營者認(rèn)識到使用“生鮮燈”屬于違法行為，勸導(dǎo)商戶自覺更換普通照明燈，逐步摒棄這種商品“美顏神器”。

廈門市場監(jiān)管部門表示，《辦法》施行前設(shè)置了五個月的過渡期，這既是給規(guī)范市場行為的過渡期，也是為完善監(jiān)督管理提供的準(zhǔn)備期。