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中國夜市全攻略（合肥篇）民間絕活亮夜市
在一間店鋪前，記者突然看到了一種特別細(xì)的面條。
記者：您這個(gè)面特別細(xì)，真是細(xì)如發(fā)絲，這是怎么做出來的呢？
吳斌 廚師：這是直接用面拉出來的。
記者：要拉這么細(xì)，要多長時(shí)間呢？
吳斌 廚師：主要是基本功要好，面拉細(xì)，很快的，大概在一、兩分鐘吧。
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