中國夜市全攻略（合肥篇）"老合肥土菜引潮流"
在合肥逛夜市，記者也發(fā)現(xiàn)了不少生意比較火爆的餐館。
曹操手撕雞是這里的一道招牌菜。在做這道菜品時，先要加入蔥、姜、蒜、黃酒、橙子皮等進行腌制。加入新鮮的橙子皮來腌制雞肉，就是高先鋒自己想出的一個新招。
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