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中國(guó)夜市全攻略（合肥篇）"老合肥土菜引潮流"
在合肥逛夜市，記者也發(fā)現(xiàn)了不少生意比較火爆的餐館。
曹操手撕雞是這里的一道招牌菜。在做這道菜品時(shí)，先要加入蔥、姜、蒜、黃酒、橙子皮等進(jìn)行腌制。加入新鮮的橙子皮來(lái)腌制雞肉，就是高先鋒自己想出的一個(gè)新招。
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