
小小的檳榔因為它自身的魅力將海南省和湖南省的關(guān)系拉扯的如此緊密。湖南人幾乎都從海南人手里買它,海南人把它幾乎都賣給了湖南人。



經(jīng)過烘干的檳榔運到湖南后,要清洗和蒸煮消毒,放入配好的香料進行發(fā)籽,讓香料的味道充分進入到檳榔里,發(fā)好以后還要拿出來進行烘烤再打表。再用刀具把堅硬的檳榔一切兩半,去掉最硬的核,最關(guān)鍵的部分是點鹵。每一家的鹵水配方、工藝不一樣,味道也有差別。




湘潭到處有賣檳榔的場所,還因此形成檳榔一條街,全是各家不同口味的檳榔,而那些檳榔口味出色的小店,總是成為大家爭相光顧的地方。



據(jù)了解,旺季每天可以銷幾萬元錢。2015年,整個檳榔行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值超過100億,解決了20多萬人的就業(yè)問題。在種植戶方面,一畝大概2000-2500斤,正常情況下有3-5元每斤。一畝地好的時候就可以賺6000到8000元。


可見,這小小的檳榔不僅魅力十足,還超有價值。
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