杭州大關(guān)西三苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，時(shí)間剛過(guò)下午一點(diǎn)，這里安靜得只能聽(tīng)到風(fēng)扇扇葉使勁旋轉(zhuǎn)著的聲音。

大多數(shù)的商販們昏昏欲睡，有的直接趴在攤位上打著盹。二樓最角落的一個(gè)連鎖品牌豬肉攤，攤位上空空蕩蕩，冰箱里倒是塞滿了不少貨。一個(gè)穿著黃色制服的瘦小女孩坐得筆直，除了偶爾看手機(jī)回個(gè)信息，大部分時(shí)間她都盯著樓梯口。

好不容易等來(lái)一個(gè)客人上樓。女孩機(jī)敏地站起來(lái)迎了上去，滿臉笑容：“大姐好！今天要吃點(diǎn)什么肉？”對(duì)方看了兩眼，笑著搖搖頭走開(kāi)了。女孩那張稚嫩的臉上，笑容沒(méi)有退下去，“下次再來(lái)看看，我們家都是正宗土豬肉，味道很好的�！�

她叫豐紅倩，一個(gè)20歲的暑期工，專職賣豬肉。

為減輕家庭負(fù)擔(dān)

20歲女孩暑期賣豬肉賺錢

今年是她賣豬肉的第二個(gè)暑假。

高三畢業(yè)，豐紅倩就開(kāi)始找兼職。離開(kāi)老家千島湖，她跟著同學(xué)一起來(lái)到杭州。“就要進(jìn)入新的學(xué)校，意味著半只腳踏入了社會(huì)，我想提前鍛煉鍛煉�！迸�孩頓了一下，“主要還是想減輕一下家庭的負(fù)擔(dān)。”

女孩的家庭并不富裕。爸爸在工地上打工，好長(zhǎng)時(shí)間回不了家。媽媽一邊種地，一邊養(yǎng)蠶，經(jīng)�？刻斐燥�。在農(nóng)村里，都講究“臉面”，所以他們這樣的家庭，也蓋起了三層半的小樓，紅磚外就刷了一層水泥，家里也還是最原始的水泥地。

豐紅倩的成績(jī)并不差。高考的分?jǐn)?shù)其實(shí)是夠上本科的，但是她不愿意讓父母出每年一萬(wàn)多的學(xué)費(fèi)，她選擇了大專，在金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院讀學(xué)前教育專業(yè)。欣慰的是，專業(yè)是自己喜歡的。

找兼職，賺些錢，就能讓媽媽少給點(diǎn)生活費(fèi)。杭州的工作機(jī)會(huì)不少，奶茶店的小妹，飯點(diǎn)的服務(wù)員，她都有去應(yīng)聘過(guò)。但是考慮到不包住，她還是放棄了。正好這家豬肉連鎖店有個(gè)機(jī)會(huì)，100元一天，包住。她覺(jué)得挺合適。

去年，她賺到了人生的第一桶金——2000元。她給爸爸帶回了杭州的茶葉，給媽媽買了些零食。剩下的錢都存了下來(lái)。

因?yàn)槭扉T熟路，今年暑假，她又來(lái)了。

習(xí)慣了油膩和腥味

女孩成為了賣豬肉小行家

“很多人都問(wèn)過(guò)我，一個(gè)小姑娘家家的，怎么會(huì)賣豬肉，不會(huì)覺(jué)得這份工作不體面嗎？”豐紅倩的鼻尖、額頭上都滲著密密的汗珠，自問(wèn)自答起來(lái)，“自己賺錢自己花，理直氣壯。再說(shuō)了，賣豬肉跟賣飲料、酸奶的其實(shí)沒(méi)什么區(qū)別。哪個(gè)工作不辛苦，哪有什么工作能吹著空調(diào)吃著冰西瓜的。賺錢和體面，賺錢更重要。”

生活中的豐紅倩，和所有同齡人一樣，喜歡逛街，愛(ài)買衣服，經(jīng)常自拍。和豬肉打上交道之后，她每天素顏朝天，穿著工作服上下班，手上還經(jīng)常透著一股腥味。

“我還記得第一天，要拿著豬肉跟客人介紹，每一次拿起放下，都想要洗手�！焙髞�(lái)她也習(xí)慣了，趁著送走一批客人得閑的時(shí)候去洗一次手�！皼](méi)那么嬌氣，也沒(méi)那么講究�！�

如今，說(shuō)起豬肉，她可是個(gè)小專家�！肮穷^的話，氛圍排骨、筒骨、頸骨、尾龍骨。前排煲湯比較好，肋排紅燒好。如果想要煲湯，有些客人會(huì)覺(jué)得排骨太貴，我就會(huì)推薦頸骨，味道也是好的�！卑�括前腿肉和后腿肉的分辨，夾心肉和五花肉如何做才好吃，她都如數(shù)家珍。

不同部位的，價(jià)格也不一樣，她記性很好，總是第一時(shí)間報(bào)出單價(jià)。“熟能生巧，什么事情都一樣�！彼�說(shuō)。

忙的時(shí)候顧不上喝水

每天6點(diǎn)起床她說(shuō)累并充實(shí)

這個(gè)市場(chǎng)的人流量并不是很大，節(jié)奏相對(duì)來(lái)說(shuō)緩慢些。豐紅倩不敢懈怠。

“來(lái)兩根排骨�！币粚�(duì)小夫妻直接走上前來(lái)。

豐紅倩連忙接話：“今天的排骨很好，就剩最后三根了，你們可以看一下。”一邊說(shuō)著，她也沒(méi)停下手里的動(dòng)作，打開(kāi)冰柜，把排骨拿在手里給客人挑選。

“就要這個(gè)了�！�

豐紅倩笑著應(yīng)答，動(dòng)作卻遲疑了一下，“我們公司從安全考慮，不讓我們剁骨頭，現(xiàn)在就我一個(gè)人，你們稍等一下，要么先去買其他菜？”她小跑著到隔壁攤位，“大姐，麻煩幫我剁一下吧�！�

大姐放下正在吃的午飯，動(dòng)作利索地舉起了大刀。

“經(jīng)常麻煩你，真不好意思�！迸�孩說(shuō)著。大姐笑了笑，“沒(méi)事。”二樓市場(chǎng)里的攤販都認(rèn)識(shí)了她，夸她說(shuō)是個(gè)勤快的小姑娘，有幫忙的也會(huì)伸出援手。

拎著塑料袋，豐紅倩又小跑回到攤位，完成了收銀、找零的一系列動(dòng)作。“吃得好的話，下次再來(lái)啊。”

每天早上6點(diǎn)多，她就坐著公交車來(lái)到市場(chǎng)。上午9點(diǎn)是最忙的一陣子，她都沒(méi)空喝口水。中午稍微空會(huì)兒，可以小睡一下，下午又要等著晚市的開(kāi)張。她說(shuō)，累并充實(shí)著。

賣豬肉是一次成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)

遠(yuǎn)比想象來(lái)的寶貴

賣豬肉，對(duì)豐紅倩來(lái)說(shuō)，是一次太珍貴的成長(zhǎng)了。

“爸爸媽媽很支持我。因?yàn)樗麄円恢庇X(jué)得我太內(nèi)向了，從來(lái)不主動(dòng)跟陌生人說(shuō)話。出來(lái)鍛煉鍛煉，對(duì)交流溝通的能力有幫助�！迸�孩說(shuō)。

她學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)比想象中來(lái)得多。只要看到有人過(guò)來(lái)，她會(huì)察言觀色，迎上去，客套地介紹自家肉鋪；舉著廣告牌，她可以大聲吆喝宣傳語(yǔ)；臨時(shí)被調(diào)派到其他店幫忙，不會(huì)手忙腳亂，應(yīng)對(duì)自如。

“賣豬肉有很多講究的地方。比如說(shuō)稱呼。以我20歲的年紀(jì)，40多歲的應(yīng)該可以叫阿姨�？墒俏覒�(yīng)該叫大姐，因?yàn)槿思也粫?huì)把你當(dāng)作一個(gè)孩子，而是社會(huì)上的一個(gè)成人，被叫阿姨肯定不高興。再比如說(shuō)，風(fēng)扇一直吹著，肉容易干，這個(gè)時(shí)候就要用刀稍微修一下。這就要講究心細(xì)手快�！必S紅倩滔滔不絕，想了一會(huì)兒，“其實(shí)不僅僅是賣豬肉有這些講究，任何工作，這些都是寶貴的經(jīng)驗(yàn)�！�

今年，豐紅倩留給暑期工的時(shí)間并不多。她已經(jīng)報(bào)名了浙江師范大學(xué)的本科，10月份就要考三門學(xué)科。她說(shuō)，命運(yùn)掌握在自己手上。

“回家之前還是要給爸媽帶禮物，買什么，還沒(méi)想好呢。”女孩莞爾一笑。