近日，一則關于有機食品市場亂象調(diào)查的報道稱，由于很多人對于有機食品缺乏了解，一些商家利用這點，把綠色食品、無公害食品與有機食品混在一起銷售。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅稱，虛假標稱有機食品的現(xiàn)象主要有兩種，一種根本不是有機食品，既沒有遵循有機耕作規(guī)范也沒有進行認證；一種則是“掛羊頭賣狗肉”。朱毅介紹，有機食品憑感官難以分辨，而且真正的有機是生產(chǎn)全過程的有機，檢測有難度。再者，對有機食品的監(jiān)管主要依賴認證機構和行業(yè)自律，監(jiān)管機制還不夠完善。（8月21日中國青年報）

▲市民在超市選購有機蔬菜 圖據(jù)東方ic

民以食為天，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，收入的提高，很多人越發(fā)注重食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量，有機食品自然會受到青睞。而有機食品認證造假，無疑既嚴重擾亂市場秩序，又侵犯消費者權益。要想有效杜絕這一現(xiàn)象，理當以更加凌厲的監(jiān)管態(tài)勢打擊虛假認證現(xiàn)象，讓造假者沒有生存空間。

如報道指出，現(xiàn)實中，很多普通消費者對何謂有機食品，何謂綠色食品，何謂無公害食品傻傻分不清。加之隨著市場分工越來越細化，人們也不必精通各個領域，而是交由專業(yè)機構對相關產(chǎn)品加以認證和推薦。這就要求一些專業(yè)認證機構客觀中立，嚴謹認真地對食品出具認證，滿足消費者的知情權和選擇權。

要知道，如果出具虛假認證或推薦，就相當于為制假售假充當幫兇，甚至屬于共犯。根據(jù)《消費者權益保護法》和《食品安全法》，經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，將承擔退一賠三的責任，如果系食品，則可能承擔退一賠十的責任。而無論是認證機構為商家出具虛假認證，還是商家偽造認證，均屬于虛假宣傳或虛假廣告。由此造成消費損害的，認證機構將與商家承擔連帶賠償責任。

應該說，這樣的違法成本并不算輕，但虛假認證者還是有利可圖。據(jù)報道，一些有機食品的售價是普通食品的十幾倍，而囿于專業(yè)限制，多數(shù)人并不能識破虛假有機產(chǎn)品。特別是，很多違法商家的違法所得難以查清，無法以違法所得為依據(jù)作出適當處罰，以致于放縱了虛假認證行為。巨額的利潤和造假被發(fā)現(xiàn)的低概率，無疑為認證機構出具虛假認證和商家偽造認證提供了投機空間。市場秩序和消費者則成了最大的受害者，很多希望獲得優(yōu)質(zhì)食品的消費者成了被欺詐的“冤大頭”。

遏制虛假認證現(xiàn)象，勢必以凌厲的監(jiān)管態(tài)勢重點治亂。如大幅度提高罰款金額等違法成本，方能有效壓縮套利空間，形成威懾，讓潛在的違法者心存顧忌。

其次應借助現(xiàn)代科技手段防范商家偽造認證。如要求認證機構提供借助互聯(lián)網(wǎng)、APP、二維碼等認證查詢體系和追溯體系。讓消費者通過“掃一掃”即可快速查詢相關產(chǎn)品的來源和認證情況，同時嚴厲懲戒惡意造假的商家和認證機構。這樣方能讓有機食品的認證更加規(guī)范有序，讓公眾吃得更安全，更放心。