講起我們寧波象山小點心，蠻多朋友會講，好吃，比如講象山小饅頭啊，蘿卜頭啊，名氣是很大，實際上我們象山的小點心好吃的還有很多，今天我?guī)�你去看看�?/p>

走進小作坊，就看到兩個老師傅在搡東西，熱氣騰騰，交關(guān)鬧熱。做年糕的師傅講，手工做年糕工序蠻多，先要糯米和梗米浸一天,米壓成粉,蒸熟后搡,搡一個小時后就可以拿出來，用手搓出年糕的樣子。我心蠻急，挖了塊吃吃。

來發(fā)

這是我們小時候火熱吃的年糕團，寧波人里面嵌咸菜，要么嵌芝麻白糖，我們這里有紅糖，我去弄點嵌嵌，吃吃看。噴噴香，小時候的味道。

旭拱岙村的葛書記講，除了年糕，他們村點心小作坊還會做很多品種,基本上整個象山小點心他們都有。

象山涂茨鎮(zhèn)旭拱岙村村支部書記 葛聰敏

這個紅豆團,里面是紅豆做的,豆沙餡,這是甜的,外面是糯米,里面呢,里面是糯米粉,外面是糯米飯,看過去很好看,這是什么,這叫壽桃,主要為老年人做長壽,你莫講,各個地方的人做出來的點心不一樣的,我們寧波人的壽桃不是做成這樣的,做成一個桃子一樣, 我們象山朋友做出來的壽桃有點扁扁的，看也很好看,這是有模型作出來的,還是手工做出來的,這是模型做出來的，這個是手工做出來的,這是什么餡,也是紅豆餡,現(xiàn)在好吃么,好吃,我嘗嘗味道看,味道可以吧,我們里面的餡子都是原汁原味的，里面豆沙餡，還有桂花的香味，好吃好吃。

葛書記講，旭拱岙村的村民比較會做傳統(tǒng)糕點，以前是家庭作坊，現(xiàn)在村里把這些村民組織起來，成立了村糕點小作坊，統(tǒng)一做點心，還注冊了商標(biāo)。

象山涂茨鎮(zhèn)旭拱岙村村支部書記 葛聰敏

這個點心也是一種文化，一種遺產(chǎn)，象山所有的點心，成我們老前輩，他們都是手工做的，還有一些身體健康的人，流程啊，程序啊，有人懂，我們要把它挖掘出來，做點心的流程不能把它忘掉。

葛書記講，這個點心坊是根據(jù)節(jié)氣做不同的點心，現(xiàn)在過年到了，做紅豆團，蘿卜頭，壽桃，到了清明就改做麻糍，到了端午就做粽子，這里不但成了鄉(xiāng)村旅游的一個景點，還吸引了蠻多慕名來買象山小點心的游客。