麗江雖然沒有享譽(yù)海內(nèi)外的名菜名點(diǎn)，但是它的小吃文化卻決不亞于美食之都的廣州、成都。

這個(gè)“云南十八怪”之一——“四個(gè)蟲子一盤菜”。攤主熟練地把竹蟲、水蜻蜓、蠶蛹和螞蚱裝了一盤，倒在鐵板上加了鹽、生抽、蒜蓉、辣椒、孜然這么一炒，色彩豐富、香味兒撲鼻。

這些小魚看著也不錯(cuò)呀，攤主說(shuō)這是麗江的雪山清水魚，放在火上加點(diǎn)花椒、辣椒、孜然一烤，油汪汪、火辣辣，讓你不禁垂涎欲滴。

“豆腐包著豆?jié){賣”，這也是“云南十八怪”之一。把豆腐切成長(zhǎng)條狀，再用油煎到兩面金黃，配上蒜蓉、辣椒，怎么樣？想吃的心早就迫不及待了吧。

看前面，“云南十八怪”又出現(xiàn)了——“石頭長(zhǎng)花賣”。乍一看，這個(gè)東西外形有點(diǎn)像沒有切斷的海參。

把石板花加入洋蔥、蒜、蔥、辣椒爆炒，它的味道會(huì)不會(huì)有海參的口感呢？

《消費(fèi)主張》記者：

“這個(gè)外形像海參的植物，嚼起來(lái)確實(shí)有一點(diǎn)海參的口感，很有嚼勁兒，彈彈的，吃起來(lái)還有一種野生菌的感覺。”